Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

tarkibida necha foizgacha qand bo’ladi.
A) 25-28%
B) 10-17%
V) 15-19%
G) 30-32%
141
. Madera. Bu vinolarni tayyorlashning o’ziga xos xususiyati shundan iboratki
., 
vinomaterialigamavvaliga maxsuskameralarda .............
0
Sda bir oydavomida issiqlik ishlovi 
beriladi.
) 25-27
0 
S
B) 35-45
0 
S
V) 55-60
0
S
G) 65-70
0
S
142. Muskat qanday vinolar tipiga kiradi?
A) Kuchaytirilgan disert vinolor
B) O’ynoqi
V) Oshxonabop vinolar
G)Kollekstion vinolar 
143.Kagor vinosi tarkibida necha foiz spirt va qand bor. 
256

---

A) 17% spirt, 25% qand
B) 5% spirt, 10% qand
V) 11% spirt, 15% qand
G) 19% spirt, 30% qand
144. Shampan vinosi ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan uzumlarning tarkibida necha foiz