Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

GLOSSARIY
Un
Tortish jarayonida donning endospermasini 
kraxmalli qismini yanchishda hosil bo’ladigan 
kukunsimon mahsulot.
Muka
Darta 
izmelchennыy
endosperma 
kraxmalistыx
chast 
zerna 
v 
protsesse 
formirovaniya 
poroshkovogo produkta
1
Flour
Darth crushed starchy endosperm of the grain in 
the process of formation of the powdered product
Ishlab chiqarish
Bu korxonaning barcha stexlari vaqt birligida 
ishlab chiqaradigan maxsulot miqdori. Jumladan 
go’sht eki baliq konservalari ham kiradi. Zavod 
quvvati kalendar yilga hisoblanadi.
Ishlab chiqarish quvvati hisoblanishida alohida 
tur maxsulotlari uchun sistemalar texnik quvvati 
hisobga olinadi
Proizvodstvo
Vsex 
rasteniy 
na 
summu 
produkta, 
proizvedennogo za edinitsu vremeni. V tom 
chisle konservirovannogo myasa ili 
rыbы.
Moщnosti
zavoda kalendarnogo goda.
Proizvodstvennыe
moщnosti
po proizvodstvu 
vidov, 
schitayuщixsya
sistemi texnicheskogo 
potentsiala 
uchitыvaetsya