Mahsulotlar sifatini aniqlash va sertifikatlash

Nazorat savollari va topshiriqlari 
1.
Eksperimental uslubni izohlang. 
2.
Organoleptik uslub tushunchasining ta‟rifini keltiring. 
3.
Ekspert uslubi qanday uslub? 
4.
Hisoblash uslubiga tushuncha bering. 
20 

---

Ill bob. PAXTANING SIFAT KO„RSATKICHLARINI 
ANIQLASH 
3.1.
 
Paxta tozalash korxonasining texnik nazorat bo„limi 
Paxta tozalash korxonalarida tayyorlangan paxta va undan olinadigan paxta 
mahsulotlarning sifatini aniqlash ishlarini texnik nazorat bo„limi amalga oshiradi. 
Paxta tozalash korxonasi texnik nazorat bo„limi tarkibiga korxona texnologik 
laboratoriyasi va korxona ixtiyoridagi paxta tayyorlash maskanlari laboratoriyalari 
kiradi. 
Tayyorlanayotgan paxta va ishlab chiqariladigan mahsulotlar sifatini 
aniqlashni texnik nazorat bo„limi 0„zbekiston Davlat standartlari va tegishli 
qo„llanma hamda sinov usullariga qat‟iy amal qilgan holda amalga oshiradi. 
Korxonadagi texnik nazorat boiimining asosiy vazifalari quyidagilardan 
iborat: 
-
standart va texnik talablarga javob bermaydigan paxtani qabul qilish va 
paxta mahsulotlarini ishlab chiqarish hamda iste‟molchilarga jo„natishning oldini 
olish; 
-
tayyorlanadigan paxta va ishlab chiqariladigan paxta mahsulotlari sifatini 
ta‟minlash uchun paxta tayyorlash maskanlari va paxta tozalash korxonasining 
barcha xodimlari orasida ishlab chiqarish, texnologik va shartnoma intizomlarini 
har tomonlama mustahkamlash. 
Yuklatilgan vazifalariga binoan texnik nazorat boiimi paxta tayyorlashni, 
korxonada paxtaga dastlabki ishlov berish jarayonini texnik nazorat qiladi hamda 
paxta sifatini va undan olinadigan mahsulot sifatini aniqlaydi. 
21 

---