Ishchi kasbini egallash

Kungaboqar rushankasini tahlil qilish. 

Kungaboqar urug’i (pistasi)ning barabanli 

maydalash  apparatidan  chiqqan  mag’iz,  po’choq,  maydalanmagan  butun  urug’,  yog’li 

gard) 

aralashmasi 

rushanka 

deyiladi.  Barabanli  maydalash  apparati  to’g’ri 

ishlayotganligini va texnologik protsess to’g’ri borayotganligini tekshirish uchun rushanka 

analiz qilinadi. Buning uchun undan o’rtacha namuna olinib, shundan tekshirish uchun 25 

g  ajratib  olinadi.  So’ng  buni  tarozida  tortib,  yog’li  chang  elakdan  o’tkaziladi,  qolgan 

aralashma  shisha  tarelkaga  solinib,  butun  va  siniq  mag’iz  alohida-alohida  ajratiladi  va 

tarozida alohida-alohida tortiladi. Har qaysisining vazni  100 ga ko’paytiriladi va namuna 

vazniga bo’linadi. Chiqqan natija rushankadagi uvoqlar miqdorini ko’rsatadi. 

Norma bo’yicha rushankada: yarim (oqishoqsimon) mag’iz - 15,0%; butun va chala 

yorilgan urug’-10,0%; yog’li gard (chang) - 8,0% bo’lishi kerak.