O‗zbekiston respublikasioliy va o‗rta

 
OSHXONA  JIHOZLARI
  -  taomlar  xilma-xilligiga  qarab  asosiy  oshxona 
jihozlari  turlicha  bo‗lishi  mumkin.  Stolda  albatta,  umumiy  taomlardan  olinadigan 
ovqatlarni  servirovka  uchun  mo‗ljallangan  jihozlaridan  tashqari  oshxona  jihozlari  
bo‗lib,  ular  quyidagilardan  iborat:  Alohida  qoshiqlar,  sanchqilar,  qisqichlar.  Ovqat 

---

236 
 
vaqtida foydalaniladigan asboblar pichoq, sanchqi, qoshiq va boshqalardan eng ko‗p 
ishlatiladigani pichoq, sanchqi, sho‗rva qoshig‗ti, disert qoshiq va choy qoshig‗idir.