Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

Jixoz  va  materiallar: 

quritish  javoni,  shisha  plastinka,  stakanlar  va  moy 

---

24 

 

namunalari, moy standartlari.

 

O‘zlashtirish uchun savollar: 

1.

 

Moy sifati deganda qanday ko‘rsatkichlar tushuniladi? 

2.

 

Yod miqdori nimani anglatadi? 

3.

 

Kislota  soni  standart  talabidan  yuqori  bo‘lgan  moylarni  oziq-ovqatga  ishlatish 

mumkinmi? 

 

8-amaliy mashg‘ulot 

Mavzu:  Sut va sut mahsulotlari sifatini boshqarish 

Mashg‘ulotning maqsadi: 

Talabalarga sigir va boshqa hayvonlar sutuning 

sifat  ko’rsatkichlarini  aninqlashni  o’rgatish

. 

Sutning  kimyoviy  tarkibi  bilan 

tanishtirish.