М аълум от лар билан тулдирилган дарслик ярат иш ни такозо этди

овцат - 800-1000 г- ]
сув
- 1 2 -1 .5 л
к а л
0 ,15-0,25 л сув
50-100 г - овцвт цоцдикпари,
бактариялар аа эпителий
7 3 -р а с м . Х,азм й ули д а о в ^ а т л и м од даларн и б о с ^ и ч м а б о с к и ч
иш ловдан у т к а зи л и ш и ва ш ира аж р али ш и .
Симбионт ^азм-озицли
моддалар гидролизи, макроорганизм
хазм йулидаги бактерия ва содда ^айвонлар ф ерм ентлари том о- 
нидан амалга оширади. О дамларда бу турдаги ^азм н и н г а^ам и - 
яти кам. Ов^атдаги клетчатка одамларда симбионтлар ф ерм ен- 
ти таъсирида йугон ичакда гидролизга учрайди.
Аут олит икуазм -оргт изм га
ов^аттаркибида туш увчи экзо­
ген гидролазалар ^исобига ам алга оширилади. Ч акало^ларда 
хусусий ^азм тула ривожланган эмас, шунинг учун ^ам уларда

---

ау тол и ти к хазмнинг а^амияти каттадир. Она сути таркибида 
овкатл и моддалар билан биргаликда ферментлар хам тушади ва 
улар гидролитик жараёнида иш гирок этадилар.
О зи ^л и моддаларнинг гидролиз жараёни ^аерда бажарила- 
ётган л и ги га караб хазм бир неча турга, 
цужайра ичи - ва таши-
даги
хазм ларга булинади.
Х уж а й р а ичидаги щ з м
ф агоцитоз ва пиноцитоз (эндоцитоз) 
йули би лан хужайра ичига оли б кирилган моддаларнинг лизо- 
сом ал ферм ентлар таъсирида гидролизга учраши.
Х уж айрадаи т аш щ ридаги %азм
дистант ва контакт, девор 
олди ёки мембранадаги хазм га булинади. 
Цистант хазм
фер­
м ен тл ар хосил булган жойдан маълум бир узокликда, хазм йули 
буиш ии-щ а сулак, меъда ва меъда ости безлари ферментлари 
таъ си р и д а амалга оширилади. Бундай хазм 
бушлицдаги %азм
деб 
Хам аталади.
Д ево р олди, цонттакт ёки мембранадаги щ м
ингичка ичак- 
н и н г микроворсинкалари ва мукополисахарид ипчалари глико- 
кали кслар билан хосил килинган жуда катта юзада амалга ош и­
ри лади , микроворсинкада «сафланиб» турган ферментлар таъ­
си р и д а моддалар гидролизга учрайди.
И ч ак н и н г шиллик каватидан ажралаётган шилимшик модда 
в а м икроворсинка, гликокаликслардан хосил булган чизи^ли