Лрмакогнозия фармаи'втика и н с т и т у т д а р и

Д О Р И В О Р МАХ.СУЛ ОТЛА РН И С ТА НД АРТ Х.ОЛИГА КЕЛТИРИШ
Доривор махсулотлар кабул нунктларига тайёрлов идоралари, 
жамоалар ва айрим шахслар томонидан турли курин'ишда, яъни 
стандарт талабига жавоб бермайдиган холатда келиши мумкин. 
Шунинг учун махсулотларни идишларга жойлаштириб (упаковка 
к,илиб), омборларга жунатишдан олдин уларни маълум талабларга 
жавоб берадиган холга келтириш зарур.
Доривор махсулотларни стандарт холига келтириш учун куйида­
ги ишлар бажарилади.
1. Аралашмалардан тозалаш. Тайёрловчиларнинг тажрибасизли- 
ги ёки шошилиб ва пала-партиш ишлашлари сабабли кабул 
нунктларига топншрилган доривор махсулотлар таркибида турли 
аралаш м алар булиши мумкин. Бу ар алаш м алар органик ва минерал 
аралаш м аларга булинади.
Органик аралаш м аларга доривор усимликка ухшаган ёки унинг 
ёнида усадиган бошка усимлик кисмлари, хашак, кумир ва бошкалар 
хамда шу доривор усмилик махсуяоти булмаган кисми киради. 
Минерал ар алаш м алар эса кесак, тош, тупрок, кум хамда шиша, 
сопол, чинни булакчаларидан иборат б у л ад и /
Махсулотни стандарт холатга келтириш учун уни а р а л а ш м а ­
лардан тозалаш керак. Бунинг учун улар машиналар ёрдамида ёки 
кулда эланиб; аралаш м алардан тозаланади ва навларга ажратила- 
ди, айрим холларда эса (усимликнинг ер устки кисмидан гул ва 
баргларнинг аралашмасини ажратиб олиш учун) махсулот аввал 
машиналарда янчилиб, сунгра эланади, поя ва шохлар ажратиб 
ташланади.
2. Махсулотнинг нуксонли кисмларини ажратиш. Агарда доривор 
махсулот ёмгир ёгиб турган вактда, ёмгир ёгиб утганда, лекин 
усимлик хали куримаган ва хавода намлик куп вактда, усимликдан 
эрталабки шудринг хали кутарилмаганда тайёрланса, у куритиш 
пайтида саргайиб ёки корайиб колиши мумкин. Махсулот тугри, хаво 
курук вактда тайёрланса, лекин нотугри куритилса хам улар 
саргайиб ёки корайиб колиши мумкин. Бу нуксонлар тегишли 
ГОСТларда маълум микдорда рухсат этилади. Агар улар курса- 
тилган микдордан куп булса, бу махсулот сифатига таъсир килади. 
Шунинг учун доривор махсулотлар навларга ажратилиб, корайган ва 
саргайган кисмлардан тозаланади.
26

---