Лрмакогнозия фармаи'втика и н с т и т у т д а р и

%
пальмитин, 2,8 % стеарин, 1,2 % арахин 
кислоталарнинг глицеридлари булади. Мой + 3 —4° даги хароратда 
котади.
Ишлатилиши. 
Тиббиётда пахта мойи кунгабокар мойи каби 
суртмалар, малхамлар хамда тиббиёт совуни тайёрлашда ишлатила­
ди. Озик-овкат саноатида ва техникада хам кенг кулланилади.
ХАЙВОН ЕРИ
Б А Л И К М О Й И
O L E U M J E C O R I S ASE1.L1
Тиббиётда ишлатиладиган балик мойи асосан треска балиги 
(треска, сайра, пикши ва бошкалар) нинг янги жигаридан олинади.
Треска балирининг усти кулранг кунгир догли, корни окимтир 
булади, катталарининг узунлиги 1 м, огирлиги эса 50 кг атрофида 
булади. Балик жигари балик умумий огирлигининг 4—7 % ни ташкил 
этади.
Треска балиРи Атлантика океанининг шимолий кисмида ва 
Шимолий муз океанида булади. Треска йирткич балик булиб, сельд 
ва бошка майда баликларни еб кун куради. Треска 
балиРи 
йилнинг 
совук ойларида (декабрь ойидан апрелгача) шимолий денгизларда, 
Кольск ярим ороли атрофида махсус кемалар ёрдамида тутилади.
Тиббиётда ишлатиладиган балик мойи олиш учун жигарни утдан 
ажратиб олиб, сув билан яхшилаб ювилади ва пардаси олиб 
ташланади. Сунгра тозаланган жигардан махсус козонларда мой 
ажратиб олинади.
Тресканинг катта-кичиклигига караб, жигаридан 35— 73 % гача 
ёг олиш мумкин.
Балик мойи оч сарик, тиник, куюк суюклик булиб, узига хос хид 
ва мазага эга. Мой спиртда кийин, эфир ва хлороформда яхши 
эрийди,
Балик мойининг зичлиги 0,917-—0,927, совунланиш сони 175— 
196 ва йод сони 150— ! 75 га тенг. Кислота сони 2,2 дан куп
132

---

булмаслиги керак. Сифатли ёг 0° вдроратда 3 соат 
д а в о м й Д а
сааданганда чукма х,осил килмаслиги керак.
Кимёвий таркиби. 
Б алик мойи таркибида витамин А за 
пигментлар (липохром), оз микдорда йод булади. Мой 
гл и ц е р и д л ар и
сифатида физентол, асселин, олеин, эрук х,амда 4 та 
т у й и н м а га н
богланишга эга булган терапин ва бошка кислоталарнинг глицерид 
билан х,осил килган мураккаб эфирлари учрайди.
Балик мойининг терапевтик киммати унинг таркибида куп 
микдорда витамин А ва D булишига х,амда мойнинг узини 
о с о н л к к
билан узлаштирилишига богликдир. 1 г балик мойида 350 ME 
(халкаро бирлик) витамин А ва 60—80 ME витамин D булади. 
Витаминларга бойитилган 1 г балик мойида эса 500 ME 
в и т а м и н
Два 
150—200 ME витамин D булади.
Б алик мойи таркибидаги липохром мойни 
и д е н т и ф и к а ц и я
килишда катта ах,амиятга эга. Бунинг учун куйидаги реакциялар 
килинади:
1) бир томчи балик мойини 20 томчи хлороформда эритиб, 
у с т и г а
бир томчи концентрланган сульфат кислота кушилса, 
а р а л а и м а
тезда кунгир рангга айланадиган кук-бинафша рангга буялади.
2) 15 томчи балик мойини 3 томчи концентрланган нитрат