74-MAVZU. Shilimshiqlarning xususiy texnologiyasi.
Nazariy qism:
O„simlik xom ashyosidan olinadigan suvli ajratmalar tasnifi,
biologik moddalarni to„liq ajralib chiqishiga ta‟sir etuvchi omillar, shilimshiqlar
tushunchasi, xususiy texnologiyasi, suvli ajratmalarni saqlash muddati va sharoiti
Amaliy qism:
Gulxayri ildizi, salep tuganagi, bexi va zig„ir urug„lari
shilimshig„i texnologiyasining o„ziga hosligi
75-MAVZU. Dorixona sharoitida ekstrakt–konsentratlardan foydalanib
suvli ajratmalar tayyorlash
Nazariy qism: Ekstrakt konsentratlar ta‟rifi, tasnifi, ekstrakt-konsentratlardan
foydalanib suvli ajratmalar tayyorlash, sifatini baholash, saqlash.
Amaliy qism: Quruq va suyuq
ekstrakt-konsentratlardan
foydalanib suvli
ajratmalar tayyorlash texnologiyasi.
Do'stlaringiz bilan baham: |