Учебное пособие для студентов 1-х курсов сельскохозяйственных направлений бакалавриата 400000 «Сельское и водное хозяйство»

 
Упражнение 3. Образуйте существительные от данных прилагательных. 
Выделите суффиксы существительных. 
О б р а з е ц. Знаменитый – знаменитость. 
Непосредственный, игривый, спелый, храбрый, мудрый, национальный, 
промышленный, специальный, трудный, старый, молодой. 
 
Прочитайте текст. Выделите в нем три смысловые части. 
Из истории картофеля 
Картофель – один из наиболее распространенных продуктов питания. 
Европейцы так привыкли к картофелю, что не могут обходиться без него так же, 
как без хлеба. Однако еще лет двести тому назад в Европе мало кто знал о нем. 
Родина картофеля – южноамериканские горы Анды. Там растут почти все 
виды дикого картофеля. Индейцы ввели его в культуру задолго до появления в 
Америке европейцев. 
Впервые о картофеле упоминается в книге, вышедшей в Испании в 1553 
году. В XVII-веке картофель был большой редкостью. 
Вначале многие не знали, как надо выращивать и как употреблять его в 
пищу. Пробовали его есть в сыром виде, но не нравится.

---

8 
Из Испании картофель попал в Италию, где получил названия 
«тартуфоли». От этого слова и произошло наше название «картофель». Во 
Франции картофели дали название «пом де терр», что значит «яблоко земли». 
Французы долго не желали употреблять его в пищу.
В России картофель был ввезен при Петре I. Петр I еще по пути в 
Голландию проявлял большой интерес к новым культурам Европы.
Любопытно, что первое время на балах и банкетах в богатых домах 
картофель ели не с солью, а с сахаром.
Шло время, картофель постепенно завоевал всеобщее признание. Теперь 
картофель – самый обыкновенный, широко распространенный продукт питания. 
Его называют «вторым хлебом».
Клубни картофеля содержат так же белки, минеральные соли, крахмал, 
много витаминов и другие полезные вещества.