“Papaya (Carica papaya) o’simligini Farg’ona sharoitida iqlimlashtirishni bioekologik xususiyatlari”



Download 1,93 Mb.
Pdf ko'rish
bet16/41
Sana14.09.2021
Hajmi1,93 Mb.
#174321
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   41
Bog'liq
papaya carica papaya osimligini fargona sharoitida iqlimlashtirishni bioekologik xususiyatlari

Papain dori vositasimi? 

Mulohazalarni  o'qib,  ba`zi  insonlarda   ana  shu  savol  tug'ilishi  mumkin.  Bu 

savollarga    xalq  tabobatining  vakillari    shuni  aytishi  mumkinki,  papain  dori 

vositasi  emas,  u  tabiiy  biologik  ta`sirga  ega  bo'lgan  foydali  o'simlikdir.  U 

to'qimalardagi hujayralarning hayotini yaxshilab, tiklab boradi. Tanamizdagi har 



39 

 

qanday  kasallikda  asosan  hujayralar  zararlanishini  nazarda  tutadigan  bo'lsak, 



uning shifobaxshligi yanada oydinlashadi. 

Pishmagan    papayaning      shirasi    tarkibida  papain    deb    ataluvchi      murakkab  

proteolitik      oqsil      mavjud.U    oqsil  bo‘lsa    ham    yuqori    harorat    ta‘sirida  

parchalanmaydi.Papain yiringni parchalash  shishlar, churralar va ayrim bezlarni 

bo'shashtirib,  so'rilish  xususiyatiga  ega.  Uning  bunday  keng  qamrovli  ta`sirga 

egaligi  tarkibida    tabiiy  fermentlarning  ko'pligidadir.  Papain  molekulasi  bitta 

polipiptik zanjirdan iborat bo'lib, 212 xil aminokislotalar qoldig'idan iborat. U 6-

8  M  mochavina  eritmasida  va  70  foizlik  spirtda  o'z  xususiyatini  deyarli 

yo'qotmaydi.  Lekin  namlikka  va  ochiq  havoga  chidamsizligi  uni  nihoyatda 

ehtiyotkorlik bilan asrashni taqozo etadi. 

Papaindan      tibbiyotda    tromboz,    gastrit,oshqozon      ichak      kasalliklarini   

davolashda, qon      anti    koagulyatori      sifatida,       ekzemada,   gijja      haydovchi   

vosita        sifatida,  bundan      tashqari        kuygan      yaralarni        davolashda  ,   

kosmetologiyada    sepkil      va      ortiqcha        tuklarni      yo‘qotish      uchun   

foydalaniladi.    Qon    bosimini      tushiruvchi    asosiy      vosita    hisoblanadi.Lekin  

yuqori      dozalari      tomirlar    torayishiga    olib      keladi.Shuningdek      uning   

tarkibida    proteaz      va      pepsin      kabi      fermentlar      bor.Tarkibidagi      bu   

moddalar   tufayli    umurtqa    pog‘onasidagi    churralarni   davolashda   eng   

asosiy   vositadir.   U  yana   ortiqcha   vaznni   yo‘qotib  qomatni   chiroyli   

qiladi. 


Bundan  tashqari,   papain  pivo  ishlab   chiqarish  sanoatida,to‘qimachilik  va  

oziq-  ovqat  sanoatida, saqich  ishlab   chiqarishda  ham   muhim  ahamiyatga  

ega. 

Papayyaning     yashil  mevasi,bargi,  poyasida  lateks  degan   sutsimon   shira   



bo‘lib,  uning  tarkibida  proteolitik  fermentlar,  olma   kislotasi,qatron   bor. Bu    

sutsimon   shira    juda   zaharli   bo‘lib,  rangini    yo‘qotgandagina   uning   




40 

 

zararli        xususiyati        qolmaydi.  Aynan        shu    sutsimon    shiradan              chilla   



yarani   davolashda   ishlatiladi.  

Buyuk  Britaniyaning   olimlari  ―Gurman‖   ilmiy   jurnalida  qayd  etishicha,  

papaya   mevasi,   urug‘I   va   bargida   mavjud  bo‘lgan   moddalar   hatto   

ximiyaterapiya      ta‘sir      qilmagan      saraton      to‘qimalarini    yo‘q    qilish   

xususiyatiga  ham  ega ekan.Ularning   fikricha,  uni  sof  meva   holida   ham,  

quritib    maydalangan    holda    iste‘mol    qilinsa      ham    ta‘sir      kuchi      birdek   

samara   beradi.  Uni  sog‘lom  odamlar   muntazam  iste‘mol  qilib  borsalar  

turli  kasalliklarga  duchor   bo‘lmaydilar. 

Afrikaning      Zambiya    davlatida      neyrojarroh    bo‘lib      ishlagan      Mahmud  

To‘ychiyevich   Zoidovning   bergan   ma‘lumotiga   ko‘ra, papayyazorlar  ko‘p   

bo‘lgan   mamlakatlarda  osteoxondroz,  disk   churralari   bilan kasallanish  yuz  

bermaydi.Tarkibida      turli    tabiiy      mikroelementlar    va      fermentlarga      boy   

bo‘lgan  papaya  mevasini   muntazam  tanovul  qilgan  kishilarda   ovqat   tez  

hazm   bo‘ladi, ichki   a‘zo  va  to‘qimalarda,  ayniqsa,   umurtqa   hamda  bosh   

suyak  bo‘ginlarida  tuz   yig‘ilmaydi. 

Papayya  mevasida  vitamin  C ,A,  kaliy  va   magniylarni   ko‘p  bo‘lganligi   

sababli  indeyslar   turli  teri  kasalliklarini,  jarohatlarni  davolashda, tanadagi  

turli  parazit  gijjalardan  tozalanishda   foydalanishadi.  AQSHda   bu  mevadan  

gerpesni  davolashda   qo‘llaniladigan  hab  dorilar   ishlab   chiqariladi.  

Florida      universitetining            meditsina      fanlari        doktori        Nam        Dan     

papayyani        quritilgan      bargidan        tayyorlangan          ekstraktidan        saraton   

kasalligini     davolashda    foydalanish    mumkinligini       tajribalar    asosida    

isbotlab   berdi.Papayya    bargi    tarkibidagi    sitokininlar    o‘smalarga    va    

infeksiyalarga        qarshi      xususiyatga      ega        bo‘lgan       oqsil     moddalari    

hosil        bo‘lishini        quvvatlaydi.      Uning        Ethnofarmocology        jurnalidagi   

maqolasida        papaya      barglari        ayollar        bachadonidagi,        ko‘krak    

bezlaridagi,    jigarda      va    oshqozon      osti        bezidagi    o‘smalarga      qarshi  

kurashda        samarali    yordam      beradi,      hamda      papayyani        saraton     

kasalligiga      qarshi        eng    kuchli          vosita      deb      ta‘riflaydi.    Hindistonlik   



41 

 

olimlar   ham     papaya   daraxti   po‘stlog‘I  o‘sma   hujayralarni   to‘xtatish    



xususiyatiga    ega   ekanligini   ko‘rsatishgan. 

Papayyani    o‘stiriladigan   muhitiga,  tuproq   va    iqlim    sharoitiga    bog‘liq    

holda  turli   hayotiy    formalari,    minglab   navlari   mavjud.Biroq   papaya    

qaysi      mamlakatda      qaysi      navi      yetishtirilishidan        qat‘iy      nazar,      uning   

bargi        va      mevasi      nihoyatda        shifobaxshligi      bilan        jahon      ommasini   

e‘tiborini   tortgan. 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



42 

 


Download 1,93 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   41




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish