Microsoft Word Жумабаев Хамро doc



Download 2,93 Mb.
Pdf ko'rish
bet14/43
Sana14.07.2021
Hajmi2,93 Mb.
#119169
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   43
Bog'liq
amudaryo tumani sharoitida etishtirilgan pomidorni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi

Mevasining  yirikligi.  Mevasining  og’irligi  70  g  gacha  bo’lganlari  mayda 

mevali, 70-100 g gacha bo’lganlari o’rtacha, 100 g dan yuqorilari yirik mevali 

navlar hisoblanadi. Faqat yangiligida istemol qilinadigan navlarining  mevalari 

ancha  yirik  bulgani  yaxshi.  Konserva  qilinadigan  navlar  mevasi  yirik 

bo’lishining ahamiyati yuq. Tuzlash va konservalash uchun esa mevasi  mayda 

pomidor navlari maqsadga muvofiq; 

Mevaning  shakli  o’simlikning  naviga  qarab  yumaloq-yassi,  yumaloq, 

olxurisimon yoki noksimon bo’lishi mumkin; 

Mevaning  sirti  silliq,  bilinmas  yoki  aniq  bilinib  turadigan  qirrali  bo’ladi. 

Mevaning  qirrali  bo’lishi  navning  nomaq-  bul  belgisidir,  chunki  bunda 

mevaning po’choqqa chiqimini oshiradi; 

Mevaning  rangi  po’stining  va  orqali  ko’rinib  turadigan  etining  rangiga 

bog’liq. Rangi qizil, pushti yoki ana shu ranglarning turlicha tuslari aralashgan 




 

20 


sarg’ish  bo’lishi  mumkin.  Qizil  mevali  navlar  vitamin  A  (karotin)  ga  boy 

bo’ladi. Pushti va ayniqsa sariq mevali navlarida bu vitamin deyarli bo’lmaydi; 




Download 2,93 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   43




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish