T o sh k e n t k im y o -t e X n o L o g iy a institijti

6-M odul.  F erm entatsiyalangan  oziq -ovq at  m ahsulollari  va  funksional 

q o ‘sh im ch alar

M eva va sabzavotlarni  ferm entatsiya qilish.  C hoy.  K ofe.  Sova m ahsulotlari.

7-M odul.  B iologik  faol  m oddalar va  ularni 

olish  b iotexnologiyasi

M ikroorganizm lar  biom assasidan  oqsil  preparatlar 

olishdagi  asosiy  talabalar. 

Q o ‘ziqorinlarning  kim voviy  tarkibi  va  oziqaviy  qiym ati.  Q o ‘ziqorinlarni   stirish 

usullari. 

A chitqilardan  oqsil  izolvati  olish  texnologiyasi.  Suv   tlari  oqsil  m anbai 

sifatida.  A m inokislotalardan  oziqa  q o ‘shim chasi  sifatida foydalanish.  A m inokisloialarni 

olish  usullari.