mashqlar paytidagi ortiqcha metabolizmga ajratish mumkin.
Ozuqa moddalarining energetik miqdori Metabolik jarayonlardan olingan energiya,
boshqa jihatlardan tashqari, metabolizlanadigan moddalarning (oqsillar, yog„lar va
uglevodlar) tabiatiga bog„liq bо„ladi. Agar, masalan, biz tanadan tashqari ayrim ozuqa
moddalarining energiya miqdorini о„lchamoqchi bо„lsak, biz ularni yondirish kamerasida
(kalorimetr) yondirib, ozod etiladigan issiqlik yoki energiyani о„lchashimiz mumkin
(kaloriyalikning fizikaviy kattaligi). Natijalari kaloriyalarda (kal) yoki Joullarda (J)
kо„rsatilishi mumkin, lekin amalda eng kо„p ishlatiladigan kaloriyalilikning birligi: 1 kal
Do'stlaringiz bilan baham: |