Parrandalarda ovqat ҳazm qilish tizimi kasalliklari

Мураккаб полисахаридлар - гликозаминогликанлар бириктирувчи тўқиманинг ҳужайрааро моддаси ва кўпгина безларнинг секрети таркибига киради. Нейтрал ва кислотали гликозаминогликанлар фарқ қилинади. Олий ҳайвонлар тўқималарида кўпроқ кислотали (гиалурон ва хондроитин сулфат кислоталар, гепарин) гликозаминогликанлар учрайди.

Гликозаминогликанлар сўрувчи (шимувчи) мембраналар (ичак ва буйрак эпителийи)да учраб, сув ва ундаги, ионлар ҳамда майда молекулалар ҳаракатланадиган ёллар системасини ҳосил қилади.

Aнорганик моддалар: сув ва тузлар. Организмнинг 70-80 фоизи сувдир. Сув эритувчи модда бўлиши билан бирга, протоплазма турли структураларининг таркибига киради. Кўп миқдордаги сувнинг йўқотилиши организмдаги ҳаётий жараёнларнинг тўхташига олиб келади. Металларнинг ионлари На+, К+, Cа++, Фе+++ ва бошқалар турли жараёнларда иштирок қилади. Улар мураккаб комплекс бирикмалар таркибига кириб, хелатлар ҳосил қилади (м; гемоглобин).

Aнорганик моддалар: сув ва тузлар. Организмнинг 70-80 фоизи сувдир. Сув эритувчи модда бўлиши билан бирга, протоплазма турли структураларининг таркибига киради. Кўп миқдордаги сувнинг йўқотилиши организмдаги ҳаётий жараёнларнинг тўхташига олиб келади. Металларнинг ионлари На+, К+, Cа++, Фе+++ ва бошқалар турли жараёнларда иштирок қилади. Улар мураккаб комплекс бирикмалар таркибига кириб, хелатлар ҳосил қилади (м; гемоглобин).

Тирик модда органик бирикмалар ва анорганик моддаларнинг оддий аралашмаси бўлмасдан, балки бир бутун мураккаб системадир. Протоплазма рангсиз, ёруғликни сувдан кўра кучлироқ синдирадиган, солиштирма оғирлиги 1,03 бўлган модда. Протоплазманинг хоссалари ҳужайранинг физиологик ҳолатига қараб анча осон ўзгаради. Унинг ёпишқоқлигини глицеринникига тенглаштириш мумкин. Протоплазма физик ҳолатининг ўзгарувчанлиги унинг моддалари коллоид ҳолатда эканлиги билан боғлиқ.

Эритма таркибида диаметри 1-100 нм заррачалар бўлса, бундай эритмани коллоид эритма дейилади. Коллоид эритмадаги заррачаларнинг майдаланиш даражаси дисперслик даражаси дейилади.