Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

2
Production
All plants in the amount of product produced per 
unit time. Including canned meat or fish. Power 
plant of the calendar year. Capacities for the 
production of species regarded as a system of 
technical capacity is taken into account
Yorma
- donning qobiqlari (gul, meva va uru qobii), 
aleyron qatlami va murtagini ajratib olgandan 
keyin 
qolgan 
butun 
maizi 
yoki 
maiz 
endospermasining katta bo’lakchalari
Krupa
- nadevanie zona 
(tsvetы,
plodы,
semena i kora), 
aleyron posle polucheniya otdelivshegosya sloya i 
drosselem 
ostavshiesya 
lomtiki 
vsego 
serdechnika ili yadra endosperma
3
Groats
putting area (flowers, fruits, seeds and bark), after 
receiving the aleurone separated layer and choke 
the remaining slices of the core or nucleus of the 
endosperm