Oziq ovqat kimyosi toshmatov samariddin

Titrimetrik usul... Titrimetrik tahlil usuli yod miqdorini aniqlashning eng keng tarqalgan usullaridan biridir. Tarkibida yod miqdorini aniqlash uchun tavsiya etiladi ichimlik suvi, non va non mahsulotlari, kaliy yodatli osh tuzida va bir qator mamlakatlarda qo'llaniladi. yog'lar va yog'lardagi so'rilgan va ikki marta bog'langan yodni baholashda. Bu oddiy va har qanday sharoitda bajarilishi oson, yodning barcha shakllarini - molekulyar, yodidlar va yoodatlarni aniqlashda yuqori sezuvchanlikka ega.

• Titrimetrik usul... Titrimetrik tahlil usuli yod miqdorini aniqlashning eng keng tarqalgan usullaridan biridir. Tarkibida yod miqdorini aniqlash uchun tavsiya etiladi ichimlik suvi, non va non mahsulotlari, kaliy yodatli osh tuzida va bir qator mamlakatlarda qo'llaniladi. yog'lar va yog'lardagi so'rilgan va ikki marta bog'langan yodni baholashda. Bu oddiy va har qanday sharoitda bajarilishi oson, yodning barcha shakllarini - molekulyar, yodidlar va yoodatlarni aniqlashda yuqori sezuvchanlikka ega.
• Natriy tiosulfat ko'pincha titrant sifatida ishlatiladi (indikator sifatida kraxmal mavjud bo'lganda). Yodlarni ham, yodidlarni ham miqdoriy aniqlash uchun yodometrik titrlash asos bo‘lib, erkin yodni ajratish uchun tarkibida yod bo‘lgan eritmaga ortiqcha miqdorda kaliy yodid qo‘shiladi, uning miqdori titrimetrik yo‘l bilan aniqlanadi. Eritmadagi yodidlarni miqdoriy aniqlash titrimetrik usulda ham amalga oshiriladi, yodidlar avval kislotali muhitda brom bilan oksidlanadi, yodidlar kislotali muhitda yodidlar bilan molekulyar yodgacha qaytariladi va kislotali muhitda natriy tiosulfat bilan titrlanadi. .

Rossiya Federatsiyasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan tavsiya etilgan yodni aniqlash titrometrik usul hisoblanadi. Bu usul Hindiston, Janubiy Afrika va boshqa mamlakatlarda ham qo'llaniladi. Oziq-ovqat mahsulotlaridagi yod miqdorining titrimetrik tahlilini baholashda uning engilligi va soddaligini ta'kidlash kerak.

• Rossiya Federatsiyasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan tavsiya etilgan yodni aniqlash titrometrik usul hisoblanadi. Bu usul Hindiston, Janubiy Afrika va boshqa mamlakatlarda ham qo'llaniladi. Oziq-ovqat mahsulotlaridagi yod miqdorining titrimetrik tahlilini baholashda uning engilligi va soddaligini ta'kidlash kerak.
• “KorolevFarm” MChJ korxonasida fizik-kimyoviy laboratoriyada oziq-ovqat mahsulotlari va biologik faol qo‘shimchalar tarkibidagi yod miqdorini aniqlash “Oziq-ovqat mahsulotlariga oziq-ovqat qo‘shimchalarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish bo‘yicha yo‘riqnoma” metodologiyasiga muvofiq titrimetrik usulda amalga oshiriladi.
• Tahlil kaliy yodid va kaliy yodidning o'zaro ta'sirida ajralib chiqadigan yodning titrlashiga asoslanadi, titrlash 0,005M Na2S2O3 bilan sodir bo'ladi, kraxmal indikator hisoblanadi.