Oziq – ovqat maxsulotlarini identifikatsiyalash va qalbakilashtirish Mavzu rejasi

Oziq – ovqat maxsulotlarini identifikatsiyalash va qalbakilashtirish
Mavzu rejasi:

1. 
   Oziq-ovqat maxsulotlarini identifikatsiyalash.
   
2. 
   Oziq-ovqat maxsulotlarini qalbakilashtirilishi.
   
3. 
   Oziq-ovqat maxsulotlarini markirovkalanishi. O‘rash materiallari.
   

1. Oziq-ovqat maxsulotlarini identifikatsiyalash.
Oziq ovqat mahsulotlarini zaruriy sifat darajasini ta’minlashning tarkibiy qismlaridan biri identifikatsiya hisoblanadi. Identifikatsiya bu tovarni markirovkasi va/yoki uzatuvchi xujjatlarda yoki boshqa informatsiya vositalarida ko‘rsatilgan tavfsiflarini unga qo‘yiladigan talablarga muvofiqligini belgilash hisoblanadi.

Tovarlarni identifikatsiyalashning amalga oshiruvchi sub’yektlar tayyorlovchi, sotuvchi va xaridor hisoblanadi.

Mo‘ljallanishi bo‘yicha assortimentli, sifat va partiyali identifikatsiya farqlanadi.

Assortimentli identifikatsiya bu tovar nomini tovarga qo‘yiladigan talablarni aks ettiruvchi uning assortimentli tavfsifiga muvofiqligini belgilash xisoblanadi.

Ushbu identifikatsiya ko‘rinishi oziq-ovqat mahsulotini tovar ekspertizsi va sertifikatlashtirishda alohida axamiyat kasb etadi; muvofiq kelmaslikni izlab topish usuli hisoblanadi.

Sifatiy identifikatsiya me’yoriy xujjatlarda nazarda tutilgan sifat talablariga muvofiqligini belgilash hisoblanadi.

Bunday identifikatsiyada oziq-ovqat mahsulotini sifat bo‘yicha standartlar, texnik shartlar va boshqalar talablariga muvofiq kelishi darajasi belgilanadi. Baholanadigan mahsulot identifikatsiyalash natijalari bo‘yicha quyidagi guruxlarga bo‘linadi:

standart;

nostandart;

oziqaviy maqsadlar uchun shartli yaroqli va yaroqsiz mahsulot.

Standart mahsulot, agar u navli tovar bo‘lsa, uning markirovkasi va jo‘natish xujjatlarida ko‘rsatilgan tovar naviga muvofiqligi baholanadi.