O‗zbekiston respublikasioliy va o‗rta

 
Qabul 
 
Kimdir yoki nimadir uchun nishonlanadigan yig‗ilish qabul deb ataladi. Qabul – 
odamlar, davlat va jamoat tashkilotlari o‗rtasidagi muloqot shaklidir. Uning sabablari 
va sababchilarining darajasiga qarab 
qabul rasmiy
 va 
norasmiy qabul
larga ajratiladi. 
Chet  el  vakillari  uchun  yoki  ularning  ishtirokida  tashkil  qilinadigan  qabullar 
odatda 
diplomatik qabul
 deb atashadi. Bu qabullarning turli usullari mavjud. 
«Shampan  bokali»
  –  qabuli  milliy  bayram  yuzasidan,  delegatsiya  sharafiga, 
elchining  kyetishi  va  h.k  da  uyushtiriladi.  Qabulda  mehmonlarga  shampan  vinosi, 
qovurilgan yong‗oqlar, shokolad, ba‘zida esa mayda pishiriqlar tarqatiladi. 
«Vino  bokali»
  qabulida  mehmonlarga  vino,  turli  kanape,  tartaletkalar,  mevalar 
tortiladi. 
«Jurfiks» 
fransuzchadan  olingan  aniq  vaqt  deb  tarjima  qilinadigan  qabulda 
ma‘lum bir paytda va kunda qish yoki kuz fasli davomida o‗tkaziladi. 
«Jurfiks»
 tipiga 
qarab  odatda  simpozium,  konferensiyalar  o‗rtasidagi  tanaffusda  xizmat  ko‗rsatiladi. 
Mehmonlarga gazaklar, sharbat, suv va issiq ichimliklar tarqatiladi. 
«Barbekyu»
 nomli qabulda esa yoz paytlarida, ochiq havoda (odatda yakshanba 
kunlari)  o‗tkaziladi.  Mehmonlarga  aylanma  sixda  qovurilgan  go‗sht,  vino  va  salqin 
ichimliklar tortiladi. Bu qabul odatda 12-13 soatlarda o‗tkaziladi.  
Ko‗p  hollarda  diplomatik  qabullar  nonushta,  tushlik  yoki  choyga,  ba‘zida  esa 
kechki ovqatga ham taklif qilish orqali amalga oshiriladi. Nonushta uchun 12 dan 13 
gacha, undan 45-60 daqiqasini mehmonlar stol atrofida o‗tkazadilar. Tushlik 19 dan 

---

83 
 
21 gacha davom etib, mehmonlar bir soatcha stol atrofida o‗tiradilar. Choyga 15-16 
larga taklifqilinadi, ular ham bir soatcha stol atrofida o‗tiradilar. Kechki ovqat odatda 
21 dan keyin uyushtiriladi. 
Bu  qabullarning  har  biri  ikki  qismdan  iboratdir.  Birinchisi  –  uchrashuv, 
ko‗rishuv hamda mehmonlarning yig‗ilishi, shaxsiy va umumiy suhbatlar, kelganlarni 
banket  stolidagi  o‗z  joylari  bilan  oldindan  tanishtirish,  aperitiv.  Ikkinchisi  –  banket 
(ko‗p hollarda to‗liq xizmat bilan).