O'zbekiston respublikasi xalq ta’limi vazirligi respublika ta’lim markazi mehnat ta’limi fanidan dars ishlanmalar to’plami tuzuvchi: O’. O. Tohirov, rtm metodisti Toshkent – 20 Mashg’ulotning tеxnologik xaritasi va o’tkazilish ishlanmasi


Qymali go`shtdan kotlet tayyorlash texnologiyasi



Download 38,7 Mb.
bet95/118
Sana01.01.2022
Hajmi38,7 Mb.
#294563
1   ...   91   92   93   94   95   96   97   98   ...   118
Bog'liq
5,6,7 Sinflar Texnologiya fanidan dars ishlanmalar

Qymali go`shtdan kotlet tayyorlash texnologiyasi.

Bu taom dunyoda keng tarqalgan bo'lib, Amerika, Yevropa va jumladan bizning mamlakatimizda ham sevib iste'mol qilinadi. Asosan, umumiy ovqatlanish korxonalarida va ko'pchilik xonadonlarda tayyorlashadi. Taomning kelib chiqishi XVIII asrnng yarmida Fransiyada yashagan oshpaz Bulanje tomonidan ijod qilingan XVIII asrda gosht qiymalagich paydo bo'lgadan so'ng bu taom keng tarqaldi.



Asboblar va uskunalar: go'sht qiymalagich, taxtachalar, tarozi, patnislar, tova, temir kurakchalar, taqsimchalar, pichoqlar.


Download 38,7 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   91   92   93   94   95   96   97   98   ...   118




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish