O‘zbekiston respublikasi

М UND А RIJ А

Kirish.............................................................................................. 3

1. 
   BOB. “MEHMONXONA XO‘JALIGINI BOSHQARISH” FANINING PREDMETI, MAQSADI VA VAZIFALARI 5
   
   1. 
      “Mehmonxona xo‘jaligini boshqarish” fanining predmeti, maqsadi
      

va vazifalari................................................................................. 5

2. 
   Boshqaruvning asosiy tushunchalari va ularning mohiyati 7
   

1.3. Fanning boshqa fanlar bilan bog‘liqligi.......................................... 8

2. 
   BOB. MEHMONXONA XO‘JALIGINI BOSHQARISHNING NAZARIY JIHATLARI 10
   
   1. 
      Mehmonxona xo‘jaligi va uning ahamiyati 10
      
   2. 
      Mehmonxona xo‘jaligini boshqarishning obyektiv zarurati 11
      
   3. 
      Boshqaruv nazariyasi tushunchasi va mohiyati.............................. 11
      
   4. 
      Boshqaruv nazariyasining maqsadi va funksiyalari 12
      
3. 
   BOB. BOSHQARISH NAZARIYASI VA AMALIYOTINING
   

RIVOJLANISH TARIXI . 15

1. 
   Boshqaruv nazariyasining rivojlanish tarixi … …. 15
   
2. 
   

   3.3.	Menejmentning tarixiy rivojlanish bosqichlari .	18
   3.4.	Menejment tarixining bosqichlari va maktablari . .	21