O‘zbekiston respublikasi sog‘liqni saqlash vazirligi

 
 
 
13-Mavzu: Qiyomlar. Chuchukmiya qiyomini ishlab chiqarish. 
Maqsad:  Korxona sharoitida ishlab chiqariladigan dorivor qiyomlar texnologiyasi bilan 
Olindi 
Bajarilgan ish 
Xosil bo‘ldi 
Talk 
Chayqatish 
Suzish 
Filtr qog‘ozi 
Ukrop moyi 
Aralashtirish 
50-60
0
С gacha isitilgan 
suv 
Ezish 
Qadoqlash 
Qadoqlovchi material 
Tayyor maxsulot 
Sifatini baholash 
Xovoncha 
Og‘zi zich bеrkiladigan 
idish 
O‘tkazish 

---

 
174 
 
tanishish va sifatini baholash. 
Mavzuning ahamiyati: Qiyomlar nafaqat TDV sifatida balki dori moddalarining nohush 
hidi  va  mazasini  yo‘qotish  uchun  korrigent  sifatida  ham  keng  ko‘lamda  ishlatiladi.  Shu  nuqtai 
nazaridan  ularni  korxona  sharoitida  ishlab  chiqarishni  tashkil  qilish  katta  amaliy  ahamiyatga 
egadir. 
Talabalar bilimini tekshirish uchun savollar. 
1.  Qiyomlar ta'rifi, tavsifi va tasnifi. 
2.  Oddiy qand qiyomini tarkibi va texnologiyasi. 
3.  Qiyomlarga misollar keltiring 
4.  Qiyomlar tarkibiga qo‘shiladigan koservantning ahamiyati. 
 
Vaziyatli masalalar: 
1. 
Chuchukmiya qiyomini tayyorlash jarayonida ko‘pik hosil bo‘lishi kuzatildi.  
2. 
Qiyomlarda   nohush hidi va mazasi borligi aniqlandi.