O’zbekiston respublikasi sog’liqni saqlash vazirligi farmakognoziya fanidan amaliy mashg’ulotlar bo’yicha o’quv qo’llanma

 :
8. 
Xidi 
(maydalanganda, artib ko’rilganda, po’sti qirilganda)
 :
9. 
Ta’mi
(zaharli bo’lmagan mahsulotlar uchun)
 :
10. 
O’ziga xos tomonlari 
(mevadagi uyalar soni, efir moyi saqlovchi kanal 
yoki joylarning mavjudligi, tuklanganligi, o’simtalari va boshq.)
 :
 
Nazorat savollari: 
1. Polisaharidlar nima?
2. Polisaharidlarni guruhlarga ajratib bering.
3. Kraxmalning tuzilishi va qo’llanilishi ayting.
4. Kraxmalni amiloza va amilopektindan iborat ekanligi qanday aniqlanadi?
5. SHilliq moddalar nima va ularning ahamiyati.
6. SHilliq moddalarga qanday sifat reaktsiyalari qo’llaniladi?
7. Zig’ir, dorivor gulhayri va katta zubturumlar tarkibidagi shilliq moddalar
necha % tashkil etadi va ularni qo’llanilishi.
8. Patologik shilliq moddalar nima, ularni guruhlanishi va ahamiyati. 
 
Mavzusiga oid quyidagi testlarni ko'rib chiqish: 
1.Makroskopik tahlilni qaysi asbob yordamida olib boriladi? 
A.
mikroskop 
B.
lupa
C.
fonidoskop 
D.
ochki 
2.Dorivor o'simlik mahsulotlaridagi ruxsat etilgan aralashmalrga kirmaydi: 
A.
zaxarli bo'lmagan boshqa o’simlik qismlari . 
B.
mahsulotni maydalangan qismi 
C.
qum,tuproq, mayda toshlar 
D.
shisha bolaklari
3.Tahlil usullari necha xil bo’ladi? 

---

39 
A.
2 ta 
B.
6 ta 
C.
5 ta 
D.
4 ta 
4.Gulhayri ildizi tarkibidagi asosiy kimyoviy birikmalar nima? 
A.
shilliq modda, krahmal, saxaroza 
B.
yog’, oqsil, efir moylari 
C.
oshlovchi moddalar 
D.
flavonoidlar