O‘zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi toshkent davlat agrar univеrsitеti


ISHNING ILMIY VA AMALIY AHAMIYATI



Download 0,9 Mb.
bet2/5
Sana17.07.2022
Hajmi0,9 Mb.
#813962
1   2   3   4   5
Bog'liq
limon kislota internet tarixi DISERTATSIYA 2

ISHNING ILMIY VA AMALIY AHAMIYATI

  • O‘zbekiston Respublikasida oziq-ovqat xavfsizligi muammosini hal qilish import qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlari, oziq-ovqat ingrediyentlari va asbob-uskunalarga qaramlikni kamaytirishni nazarda tutadi.
  • Bu borada mahalliy ishlab chiqarishni, jumladan, oziq-ovqat ingredientlarini ham rivojlantirish zarur. Bugungi kunda limon kislotasi xaridorgir bo‘lgan respublikamizda ham kimyo, oziq-ovqat va farmatsevtika sanoati jadal rivojlanib, unga bo‘lgan talab ortib bormoqda.
  • Oʻzbekiston respublikasida Angren va Xorazmda shakar ishlab chiqaruvchi ikkita korxona mavjud boʻlib, u yerda shakarli moddalar (melassa) chiqindisi toʻplanadi. Mahalliy chiqindilarni, xususan, shinnisini qayta ishlash va uning asosida limon kislotasi ishlab chiqarish import qilinadigan xom ashyoni qisman yoki to'liq almashtirishga yordam beradi (Po’latova O maqola 2021).

Bitiruv malakaviy ishning asosiy maqsadlari va vazifalari

Turli substratlardan mikroskopik zamburug'lar shtammlarini ajratib olish. Aspergillus niger turiga mansub mikroskopik zamburug'larning kolleksion shtammlarini limon kislotasi hosil bo'lishi uchun skrining (sifat va miqdoriy). Tur darajasiga limon kislotasi hosil qiluvchi mikroskopik zamburug'larning yangi ajratilgan faol shtammlarini aniqlash.

Mikroskopik zamburug'lardan yangi ajratilgan sof shtammlarini limon kislotasini hosil qilish orqali skrining qilish. Tanlangan shtammlarning kultura suyuqligida limon kislotasi, saxaroza, o'rta pH va biomassani aniqlash.

Limon kislotasini hosil qiluvchi filamentli zamburug'larning faol shtammlari orqali limon kislotasi biosintezi uchun ozuqa muhiti va sporalar soni, umumiy organik kislotalarning hosil bo'lishi va muhitdagi saxaroza miqdorini tanlash. Limon kislotasi ajratilgan tabiiy shtammining biosinteziga mutagen omillarning ta'siri bo'yicha tadqiqotlar o'tkazish. (Po’latova O. Mikrobiyologiya instituti 2021)


Download 0,9 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish