O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti

Tajriba variantlari, mg/100mg biomassada
O‘rtacha
		1		2		3		4		5		6
A	B	A	B	A	B	A	B	A	B	A	B	Quruq massa	Oqsil
Aspartic acid	2,43	9,72	2,20	9,77	2,14	9,82	2,24	9,77	2,37	9,80	2,14	9,82	2,25	9,78
Threonine	1,25	4,99	1,14	5,02	1,10	5,04	1,15	5,02	1,22	5,03	1,10	5,04	1,16	5,03
Serine	0,99	3,98	0,90	4,00	0,87	4,02	0,91	4,00	0,97	4,01	0,87	4,02	0,92	4,01
Proline	1,19	4,80	1,08	4,82	1,05	4,85	1,10	4,82	1,16	4,84	1,05	4,85	1,11	4,83
Glutamic acid	3,32	13,30	3,01	13,37	2,92	13,44	3,05	13,37	3,24	13,41	2,92	13,44	3,08	13,39
Glycine	1,81	7,23	1,64	7,27	1,59	7,31	1,66	7,27	1,76	7,29	1,59	7,31	1,67	7,28
Alanine	1,94	7,75	1,76	7,79	1,70	7,82	1,78	7,79	1,89	7,81	1,70	7,82	1,79	7,80
Cystine*	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Valine	1,88	7,54	1,70	7,58	1,65	7,62	1,73	7,58	1,83	7,60	1,65	7,62	1,74	7,59
Methionine	0,10	0,38	0,09	0,39	0,09	0,39	0,09	0,39	0,10	0,39	0,09	0,39	0,09	0,39
Izoleucine	1,44	5,79	1,31	5,82	1,27	5,85	1,33	5,82	1,41	5,84	1,27	5,85	1,34	5,83
Leucine	2,52	10,10	2,28	10,15	2,21	10,20	2,32	10,15	2,46	10,18	2,21	10,20	2,33	10,16
Tyrosine	0,68	2,71	0,62	2,73	0,60	2,74	0,63	2,73	0,67	2,74	0,60	2,74	0,63	2,73
Phenylalanine	1,54	6,17	1,40	6,20	1,36	6,24	1,42	6,20	1,51	6,22	1,36	6,24	1,43	6,21
Lysine	1,51	6,09	1,37	6,13	1,33	6,16	1,39	6,13	1,48	6,14	1,33	6,16	1,40	6,13
Histidine	0,57	2,28	0,51	2,29	0,50	2,30	0,52	2,29	0,55	2,30	0,50	2,30	0,53	2,30
Arginine	1,15	4,59	1,04	4,61	1,01	4,64	1,06	4,61	1,12	4,63	1,01	4,64	1,07	4,62
Tryptophan**	0,20	0,84	0,18	0,84	0,18	0,84	0,19	0,84	0,20	0,84	0,18	0,84	0,19	0,84
A –quruq biomassa; B–oqsil; “–” – izlar; **–triptofan ishqoriy gidroliz asosida aniqlandi. p<0.001.

3.4.2-jadval

Lemna gibba ning aminokislotalar tarkibi tahlili, mg/100mg

Aminokislota nomi	Tajriba variantlari (mg/100mg)												O‘rtacha aminokislota miqdori
	1		2		3		4		5		6
	A	B	A	B	A	B	A	B	A	B	A	B	Quruq massa	Oqsil
Aspartic acid	1,87	10,47	1,74	10,61	1,76	10,52	1,90	10,54	1,78	10,62	1,83	10,63	1,82	10,56
Threonine	1,08	4,70	1,01	4,77	1,02	4,73	1,10	4,74	1,03	4,77	1,06	4,78	1,05	4,75
Serine	0,82	3,84	0,76	3,89	0,77	3,86	0,83	3,86	0,78	3,89	0,80	3,90	0,80	3,87
Proline	0,98	4,31	0,91	4,37	0,92	4,33	1,00	4,34	0,93	4,37	0,96	4,37	0,95	4,35
Glutamic acid	2,31	11,17	2,15	11,32	2,18	11,23	2,35	11,25	2,19	11,33	2,26	11,35	2,24	11,28
Glycine	1,40	5,57	1,30	5,65	1,32	5,60	1,42	5,61	1,33	5,65	1,37	5,66	1,36	5,62
Alanine	1,19	6,75	1,11	6,84	1,12	6,78	1,21	6,79	1,13	6,84	1,16	6,85	1,15	6,81
Cystine	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Valine	0,92	7,29	0,86	7,39	0,87	7,33	0,94	7,34	0,88	7,40	0,91	7,41	0,90	7,36
Methionine	0,12	1,22	0,11	1,24	0,11	1,23	0,12	1,23	0,11	1,24	0,11	1,24	0,11	1,23
Izoleucine	1,09	5,69	1,02	5,77	1,03	5,72	1,11	5,73	1,04	5,77	1,07	5,78	1,06	5,74
Leucine	1,48	10,51	1,38	10,65	1,40	10,57	1,51	10,58	1,41	10,66	1,45	10,67	1,44	10,61
Tyrosine	0,40	4,28	0,37	4,34	0,38	4,30	0,41	4,31	0,38	4,34	0,39	4,34	0,39	4,32
Phenylalanine	0,98	6,54	0,91	6,63	0,92	6,58	1,00	6,59	0,93	6,63	0,96	6,64	0,95	6,60
Lysine	1,08	6,07	1,01	6,15	1,02	6,10	1,10	6,11	1,03	6,16	1,06	6,17	1,05	6,13
Histidine	0,40	2,78	0,37	2,82	0,38	2,79	0,41	2,80	0,38	2,82	0,39	2,82	0,39	2,80
Arginine	0,99	6,31	0,92	6,39	0,93	6,34	1,01	6,35	0,94	6,40	0,97	6,40	0,96	6,36
Tryptophan*	0,12	0,91	0,11	0,92	0,11	0,92	0,12	0,92	0,11	0,92	0,11	0,93	0,11	0,92
A –quruq biomassa; B–oqsil; “–” – izlar; **–triptofan ishqoriy gidroliz asosida aniqlandi. p<0.001.

Xuddi shu ko‘rsatkichlarni Lemna minor ning quruq biomassasida ko‘rilganda Threonine (1,65), Valine (1,74), Methionine (0,09), Izoleucine (1,34), Leucine (2,33), Tyrosine (0,63), Phenylalanine (1,43) va Lysine (1,40) aminokislotlarida farq qilishi kuzatildi.
Demak, Lemna minor dagi almashinmaydigan aminokislotalar tarkibida Leucine (0,89), Phenylalanine (0,48) va Lysine (0,35) miqdori ko‘proq saqlashi hamda umumiy aminokislotalardagi almashinmaydigan aminokislotalar ulushi 10,13% ni tashkil etganligi bilan farqlanishi qayd etildi .