O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti

Chekish  anjomlari. 

Chekish  anjomlariga  sigaret  qutilari,  kuldonlar  va 

boshqalar  kiradi.  Ular  alumin  va  uning  qotishmalari,  po„lat,  latun  hamda 

melxiordan  tayyorlanadi. 

Cho‗tka 

buyumlariga  kiyim,  poyabzal,  bosh,  tualet,  sanitariya-gigiyenik, 

kosmetik  va  tish  cho„tkalari  hamda  soqol  olish  uchun  kichik  cho„tkalar 

tegishlidir. 

Choy 

yoqimli  ta‟mi  va  xushbo„yligi,  shuningdek,  sog„lomlashtiruvchi 

hamda  parhez  xususiyatlari  tufayli  juda  keng  tarqalgan  ichimlik  hisoblanadi. 

Choyning  sifati  ko„k  choy  bargining  ximiyaviy  tarkibiga  bog„liq.  Ko„k  choy 

bargi  tarkibida:  choyga  ta‟m,  rang  va  shira  beradigan  dubil  moddalari;  asab 

tizimini  ko„zg„atuvchi  kofein;  choyga  yoqimli,  xushbo„y  hid  beradigan  efir 

moyi  bo„ladi.  Shuningdek,  choy  bargi  tarkibida  oqsillar,  uglevodlar,  kislotalar, 

pektin  va  mineral  moddalar,  vitaminlar  va  fermentlar  bor.  Tayyor  choyning 

sifatiga,  shuningdek,  ko„k  bargga  ishlov  berish  usuli  ham  ta‟sir  qiladi.  Ishlov 

berish  usuliga  ko„ra  bayxa  (sochma)  va  presslangan  choy  (taxta  choy  va  tosh 

choy)  larga  bo„linadi.  Rangiga  ko„ra  choy  famil  hamda  ko„k;  o„stirilgan joyiga 

ko„ra-  gruzin,  ozarbayjon,  krasnodar,  hind,  tseylon  choyi  va  boshqa  turlarga 

bo„linadi.  

---

373