O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

haqida tasavvurga ega bo’lishi
;
- tarmoq laboratoriyasi, undagi uskuna va priborlar, ularni
xatoliklarini;
- xom ashyo va tayyor mahsulot ko’rsatkichlarini tadqiq etish usullari va ularni amalga
oshirishda zamonaviy laboratoriya priborlaridan foydalanishni;
- namunalardan o’lchab olingan parametrlarga matematik ishlov berish va tahlil qilishni 
bilishi va ulardan foydalana olishi
;
- olingan natijalar bo’yicha xulosalarni shakllantirish; 
- korxonalar mahsulotlarini nazorati va xavfsizligi bo’yicha materiallarni yig’ish va 
tizimga solish, korxona arxivini tashkil qilish;
- xom ashyo, qo’shimcha material, tayyor mahsulot rangi, hidi, sifat 
ko’rsatkichlarini aniqlash bo’yicha 
ko’nikmalariga ega bo’lishi kerak.
 
Fanning ishlab chiqarishdagi o’rni 

---

225 
Oziq-ovqat maxsulotlarining asosiy turlarini ishlab chiqarish texnologiyasini o’rganishda,
tayyor mahsulot sifatini oshirishda xom ashyo va materiallarning o’rni, ularni tahlil qilish; 
korxonada sanitar-gigienik nazoratni o’tkazish, uni boshqarish sistemasi o’rtasidagi o’zaro 
bolanish, ularning istiqboli masalalarini qamraydi. Shuning uchun ushbu fan asosiy ixtisoslik 
fani hisoblanib, ishlab chiqarish texnologik tizimining ajralmas bo’inidir. 
 
Fanni o’qitishda zamonaviy axborot va pedagogik texnologiyalar 
Talabalarning «
Oziq-ovqat mahsulotlarini ekspertizasi
» fanini o’zlashtirishlari uchun 
o’qitishning ilor va zamonaviy usullaridan foydalanish, yangi informastion-pedagogik 
texnologiyalarni tadbiq qilish muhim ahamiyatga egadir. Fanni o’zlashtirishda darslik, o’quv va 
uslubiy qo’llanmalar, ma’ruza matnlari, tarqatma materiallar, elektron darsliklar, virtual 
stendlar hamda ishchi holatdagi mashinalarning ishlab chiqarishdagi namunalari va maketlaridan 
foydalaniladi. Ma’ruza va amaliy darslarida mos ravishdagi ilor pedagogik texnologiyalardan 
foydalaniladi.