O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

Takrorlash uchun savollar: 
1.
Meva va sazavotlarni saqlaganda qanday fizikoviy jarayonlar ro’y beradi? 
2.
Fizikoviy jarayonlarning borishi meva va sabzavotlarning sifatiga qanday ta’sir
ko’rsatadi? 
3.
Haroratning o’zgarishi meva va sabzavotlarning sifatiga qanday ta’sir ko’rsatadi? 
4.
Meva va sabzavotlarni saqlaganda qanday fiziologik va biokimyoviy jarayonlar ro’y 
beradi? 
5.
Meva va sabzavotlarning nafas olish jarayonining mohiyatini tushuntirib bering. 
6.
Nafas olish jarayonining tezligi meva-sabzavotlar sifatiga qanday ta’sir ko’rsatadi?