O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti



Download 2,02 Mb.
Pdf ko'rish
bet23/373
Sana06.02.2022
Hajmi2,02 Mb.
#434061
1   ...   19   20   21   22   23   24   25   26   ...   373
Bog'liq
oziq-ovqat mahsulotlari ekspertizasi

Batat (shirin kartoshka).
Janubiy Amerika, Yaponiya, Xitoy, Hindiston, Yangi 
Zelandiya kabi mamlakatlarda keng tarqalgan issiqsevar o’simlik hisoblanadi. Respublikamiz 
iqlim sharoiti ham batat etishtirishga qulay. Shu sababli batat o’zimizda ham etishtiriladi. 
Batatning rangi va shakli har xil bo’lib, o’sib ketgan yon ildizlari ovqatga ishlatiladi. Batat tashqi 
ko’rinishi, tarkibi va saqlash sharoitlari bo’yicha kartoshkaga juda yaqin tursada, u kartoshkadan 
yirikroq bo’lishi bilan farq qiladi. Batatning tarkibida 20 %gacha kraxmal, 3-4 % qand, 2 
%gacha oqsillar bo’ladi. Batatning uncha shirin bo’lmagan navlari birinchi ovqat tayyorlashga, 
sersuv, shirin navlari esa ikkinchi ovqat pishirishda qo’llaniladi. Shuningdek, batatdan chorva 
mollari uchun to’yimli ozuqa sifatida ham foydalaniladi.

Download 2,02 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   19   20   21   22   23   24   25   26   ...   373




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish