O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi mirzo ulug`bek nomidagi

Biologiik funksiyasi:
Trimetilurik kislota purin katabolik yo'liga kirib, keyinchalik boshqa foydali birikmalarga parchalanishi mumkin. Trimetilurik kislota Rhodococcus va Klebsiella aralash kulturasida dam olish hujayralari orqali 3, 6, 8-trimetilallantoinga parchalanishi haqida xabar berilgan
Sanoatdagi ahamiyati:
Kofein (1,3,7-trimetilksantin), yuqoridagi reaksiyaning substrati kofe, kakao, kola va choy barglari kabi turli o‘simlik turlarida uchraydigan purin alkaloididir. Kofein yurak, nevrologik va nafas olish stimulyatori sifatida ham ishlatilgan. Zamonaviy dunyoda ichimliklar, oziq-ovqat va dori-darmonlar ko'rinishida keng tarqalganligi sababli kofein dunyodagi asosiy agrosanoat chiqindilaridan biriga aylandi. Shunday qilib, kofein butun dunyo bo'ylab er usti suvlari, er osti suvlari va oqava suvlarda ko'proq sezilarli bo'ldi. Oʻziga qaramlik qiluvchi modda boʻlishidan tashqari, uyqu rejimining buzilishi, qon bosimining oshishi, yurak urishi va tashvish kabi salomatlikka salbiy taʼsir koʻrsatishi ham isbotlangan.
Birja suyuq an'anaviy oziq-ovqat va ichimliklar bilan kofein tarkibni kamaytirish uchun, lekin fizik-kimyoviy muolajalar tomonidan birja suyuq bajarish uchun qimmat va yanada davolash talab qilishi mumkin, boshqa chiqindilarni ishlab chiqarish mumkin tavsiya etildi. Shunday qilib, mikrobial bioprocessing yanada jozibador bo'lib ko'rindi, kofeinni metabolizatsiya qilishga qodir bakteriyalar ko'rib chiqilmoqda. Xususan, kofein dehidrogenaza o'z ichiga olgan bakteriyalar kofeinni kofe pulpalari va qobig'ining agrosanoat chiqindilaridagi davolashda foydali bo'lib ko'rildi, ular keyinchalik qishloq hayvonlarini boqish uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, Alcaligenes CF8 turlarida topilgan kofein dehidrogenaza chiqindilarni qayta ishlash va biosensorlarni ishlab chiqishda foydali bo'lishi mumkin.
Kofein dehidrogenaza, tetrazolium bo'yog'i mavjud bo'lganda, kofein uchun yuqori o'ziga xosligi tufayli qahva, soda va sutda kofeinni aniqlash uchun mos ekanligi ko'rsatilgan. Shunday qilib, farmatsevtikada kofein darajasini baholash uchun foydalanilgan. Biroq, ta'kidlanganidek, kofein dehidrogenaza farmatsevtik ahamiyatga ega bo'lgan metilksantin oraliq mahsulotlarini qayta tiklashda foydali bo'lmaydi, chunki reaktsiya faqat bir bosqichdir.