O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

 
Tayanch iboralari. 
Yormalarni silliqlash. Yormalarni sayqallash. 
 

---

 
75 
11-MAVZU. UN TORTISHNING TURLARI 
Reja: 
    1. Un tortishning turlari. 
    2. Un tortishning tasnifi. 
    3. Un tortishning umumiy sxemasi. 
    4. Tegirmonga keladigan donning sifat ko`rsatkichlari. 
    5. Bug’doy va javdar donlarini oddiy un tortishga tayyorlashni texnologik 
jarayonlari. 
    6. Javdar donini navli un tortishga  tayyorlashni  texnologik jarayoni. 
    7. Bug’doy donini navli un tortishga tayyorlashni  texnologik jarayoni. 
    8.  Tegirmonning  yanchish  bo`limiga  yuboriladigan  donning  sifat 
ko`rsatkichlari. 
    9. CHiqindilarning tasnifi. 
   10. CHiqindilarni nazorat qilish.