O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

 
 

---

 
68 
 
2. Qobiq ajratishda hosil bo`lgan mahsulotlarning tavsifi. 
 
Qobiq  ajratishda  qobig’i  olingan  mag’iz  asosiy  mahsulot  hisoblanadi. 
Qobig’i  olingan  mag’iz  tayyor  yorma  (grechixa  uchun)  hisoblanadi  yoki 
qo`shimcha  ishlov  bergandan  keyin  qayroqlash  va  silliqlashdan  keyin  (suli, 
sholi, arpa, bug’doy, makkajuxori mag’izi uchun) yorma hisoblanadi. 
Qobig’i  ajratilmagan  donni  qayta  qobiq  ajratish  mashinalarida  qobig’ini 
ajratish uchun yuboriladi. 
Maydalangan  mag’iz  oziq-ovqat  mahsuloti  (maydalangan  gurunch 
mag’izi,  maydalangan  grechixa  mag’izi)  yoki  ozuqa  mahsuloti  (sulini  va 
tariqni qayta ishlaganda olingan maydalangan ozuqa) sifatida qo`llaniladi. 
Qobiq  ozuqa  mahsuloti  sifatida  (suli,arpa  va  boshqalar)  va  texnik 
maqsadlarda (gidroliz sanoati uchun, qoplash materiallari va boshqalar uchun 
xom-ashyo sifatida) qo`llaniladi. 
Un - omuxta em ishlab chiqarishda qimmatli komponent hisoblanadi.