O'zbekiston respublikasi oliy va orta mahsus ta’lim vazirligi

O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari
Mikrobiologiyani o‘zlashtirish natijasida oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida qo‘llaniladigan oziq-ovqat va boshqa moddalarni mikroorganizmlar ta’siridan himoya qilishda antibiotik va boshqa dorivor moddalardan foydalanish, ko‘z bilan ko‘rib bo‘lmaydigan mayda tirik mavjudotlarning shakli, katta-kichikligi, o‘sishi, hayot kechirish jarayonlarini turli xil usullar yordamida o‘rganadi.
Bilimlar	Mikroorganizmlar yashash tarzi davomida juda keng ko‘lamdagi foydali ishlari ham, juda xunuk oqibatlarga olib keladigan zararli ishlarni ham amalga oshira oladilar. Shuning uchun hamma mikroorganizmlarni bir xilda yondoshmasdan alohida tarmoqlari bo‘yicha o‘rganish samaralidir. Shu sababdan ham texnik (sanoat) mikrobiologiyasi, suv mikrobiologiyasi geologik mikrobiologiya tibbiyot mikrobiologiyasi, sanitariya mikrobiologiyasi, chorvachilik mikrobiologiyasi, tuproq yoki qishloq xo‘jaligi mikrobiologiyasi kabi tarmoqlarga ajratilgan.
Ko‘nikmalar	Fanga oid nazariy va uslubiy tushunchalarni to‘la o‘zlashtirish tahlil natijalarini to‘g‘ri aks ettira olish, o‘rganilayotgan jarayonlar haqida mustaqil mushohada yuritish va joriy, oraliq nazorat shakllarida berilgan vazifa va topshiriqlarni bajarish, yakuniy nazorat bo‘yicha yozma ishni topshirish.
O‘quv rejasiga muvofik o‘zaro boqliq bo‘lgan fanning nomi	Biologiya, oziq-ovqat texnologiyasi