O‟zbеkistоn rеspublikаsi оliy vа o‟rtа mахsus tа‟lim vаzirligi urgаnch dаvlаt univеrsitеti


Davlatning  turizm  siyosatini  amalga  oshirish mexanizmi  quyidagilarni  o‘z



Download 5,79 Mb.
Pdf ko'rish
bet266/327
Sana28.07.2021
Hajmi5,79 Mb.
#130911
1   ...   262   263   264   265   266   267   268   269   ...   327
Bog'liq
turizm nazariya va amaliyot

Davlatning  turizm  siyosatini  amalga  oshirish mexanizmi  quyidagilarni  o‘z 
ichiga oladi: 

 
turizm sohasini rivojlantirish konsepsiyasini ishlab chiqish; 

 
mintaqa  darajasida  va  respublika    darajasida  turizmni    rivojlantirish 
bo‗yicha maqsadli dasturlarni ishlab chiqish; 

 
qo‗yilgan  maqsadlarga  erishish  uchun  aniq  chora-tadbirlarni    ishlab 
chiqish; 
Turizm bozorini 
tartibga solish va 
litsenziyalash 
 
Turizmning  
tarmoqlararo 
o‗zaro ta‘sirini 
belgilash 
Turizmni 
rivojlantirish 
viloyat dasturlarini  
qo‗llash 
 
Turizm sohasining 
qonun va me‘yoriy 
hujjatlarin  
takomillashtirish 
 
Ilmiy-tadqiqot 
ishlarini tashkil 
qilish 
 
Kadrlar bilan 
ta‘minlash 
 
Statistika  
hisobotini 
takomillashtirish 
 
Axborot   
texnologiyalarini  
qo‗llash 
 
 
Yagona axborot 
kengligini va 
ATM tizimini 
yaratish 
 
Investitsiyalarni 
jalb etish 
 
Xalqaro va 
mintaqalararo 
hamkorlikni  
tashkil qilish 
 
Turistik 
maxslotlarni 
ishlab chikarish  
va sotish,  
reklama-axborot 
ta‘minoti 
 
 
TURIZM  
SOHASINI  
DAVLAT   
TOMONIDAN 
BOSHKARISH- 
NING   
YO„NALISHLARI 
 


272 
 

 
turizm faoliyatini davlat tomonidan tartibga solish. 
Turizm    siyosatining  asosiy  yo‗nalishlari    sayohatchilar  xuquqlarini  himoya 
qilish,  mahalliy  turizm  mahsulotini  ishlab  chiqaruvchilarni  hamda  ichki  va 
kiruvchi  turizmni  har  tamonlama  qo‗llab-quvvatlash  bo‗lib  hisoblanadi.  Bunday 
qo‗llab-quvvatlash 
shakllari 
turizm 
infratuzilmasini 
shakllantirish, 
yo‗naltiriladigan  investitsiyalar,  kadrlarni  tayyorlashga  sarflanadigan  harajatlar, 
investitsiyalar oqimini rag‗batlantiruvchi, jahon bozorida milliy turizm mahsulotini 
siljituvchi,  ilmiy  va  reklama-axborot  ta‘minoti  ko‗rinishidan  to  soliq  va  bojxona 
imtiyozlarigacha,  ichki  va  kiruvchi  turizmni  rivojlantirishga  ketgan  harajatlarga 
bog‗liq ravishda o‗zgarib turadi. 
Davlatning  turizm  siyosati  strategiya  va  taktikaga  asoslanadi.  Strategiya 
deganda  qo‗yilgan  maqsadga  erishish  uchun  vositalardan  foydalanish  usuli  va 
umumiy yo‗nalishlar tushuniladi. U qabul qilingan strategiyani inkor qilmaydigan, 
qolgan  barcha  variantlarni  chetga  surib,  oldinga  qo‗yilgan  vazifani  yechish 
yo‗lidagi xatti-harakatlarni bir joyga to‗plashga  imkon beradi. 
Mehmondo‘stlik  boshqaruvi  nima?  Ko‘pchilik  odamlar  mehmondo‘stlik 
sanoati  deganda  odatda  mehmonxonalar  va  restoranlarni  tushunishadi.  Lekin, 
mehmondo‘stlik  so‘zining  haqiqiy  manosi  anchayin  kengroq  doiradadir.  Oxford 
English  Dictionary  lug‘atiga  ko‘ra  mehmondo‘stlikning  ma‘nosi  mehmonlar, 
tashrif  buyuruvchilar  yoki  turistlarga  yuqori  sifatli  xizmatlar  ko‘rsatish  degan 
ma‘nolarni anglatadi. Mehmondo‘stlik so‘zi hospice so‘zidan kelib chiqqan bo‘lib, 
sayohatchilar va ziyoratchlarning o‘rta asrlarga xos uylarda tunab qolishi va dam 
olishi  degan  ma‘nolarni  anglatadi.  Hospice  -  so‘zi  gospital  (hospital)  so‘ziga 
aloqador  bo‘lib,  u  shuningdek  hozirgi  kasalxonaning  dastlabki  turi  sifatida  ham 
nazarda tutilgan.
50
 
  Mehmondo‘stlik  nafaqat  mehmonxonalar  va  restoranlar  balki  o‘z  uylaridan 
uzoqda  bo‘lgan  odamlar  uchun  boshpona,  ovqat  taklif  qiladigan  muassasalarning 
bir  turi  deb  ham  takidlanadi.  Biz  shuningdek  bu  tafsiflarni  kengaytirishimiz  ham 
                                                 
50
 Wan Chai. Introduction to Management Hospitality. Clayron W.Barrows and anothets. USA, 2012.  
 


273 
 
mumkin,  ko‘pchilik  mehmonlar  bunday  muassasalar  ko‘plab  boshqa  turdagi 
xizmatlarni ham taminlashini xohlashadi masalan: klublar, kazinolar, sohilda dam 
olish va boshqa ko‘ngil ochish xizmatlari. Bu xizmatlar keyingi boblarda kengroq 
muhokama qilinadi.   
  Mehmonxona  sanoatida  turli  xil  ish  faoliyatlarda  yuzaga  keladigan 
muammolar:  memmonxona  nomerlari  va  ovqat  taminotining  boshqaruv 
muammolari bular o‘z ichiga bino va inshoatlarni saqlash, isitish tizimi, yoritish va 
quvvat  bilan  taminlash,  tozalash,  bino  va  inshoatlarni  barpo  etish,  ishchi 
xizmatchilarni nazarat qilish, ovqatlarni tayyorlash va ularni mehmonlarga taqdim 
etish  orqali  mehmonlarning    xursand  qilish  kabilardir.  Biz  qachonki 
mehmonxonaga  tunab  qolganimizda  yoki  restoranda  ovqatlanganimizda  u  yerda 
bizga yuqori darajada xizmat qilishlarini kutamiz. 
  Endi  bizning  e‘tiborimizni  qaratayotgan  narsa  mehondo‘stlik  sanoatida 
xizmatlar  va  qulayliklarni  tashkil  etish  bilan  birgalikda  xodimlar  va  ularni 
boshqarishdir, keling mehondo‘stlik sanoatida xizmatlar ko‘rsatish kasblari haqida 
to‘xtalsak.  Mehmondo‘stlik  kasblari  insoniyat  kasblari  orasida  eng  qadimgisi 
hisoblanadi  va  ularning  vazifalari  mehmonlar,  mijozlar  va  resident  aholini  xush 
kayfiyat  va  qulayliklar  bilan  kutib  olishni  o‘z  ichiga  oladi.  Odamlar 
mehmonxonalarda  ishlashiga  eng  muhim  sabab  odamlar  mehmonxonalarni  bir 
sanoat  sifatida  bu  sohada  ishlashga  qiziqishadi.  Bugungi  kunda  menejerlar  va 
rahbarlar,  shuningdek  malakali  kadrlar  o‘z  bilim  va  ko‘nikmalarini  rivojlanish 
uchun  mehmondo‘stlik  sanoatining  bir  qismidan  boshqa  bir  qismiga  o‘tish 
imkoniyatlari  bilan  taminlangan.  Misol  uchun,  mehmonxona  sohasi  bo‘yicha 
o‘qishni yugatgan talaba o‘z ishini restoran bo‘limida boshqaruvni o‘rganish bilan 
ishni  boshlasa,  qisqacha    muhim  amaliyotni  to‘liq  tugatib  mehmonxonada 
yordamchi  menejer  bo‘lib  ishini  davom  ettiradi.  Keyingi  ish  joyi  bo‘yicha  taklif 
―ARAMARK‖ga  o‘xshagan  mehmonxonalar  korparatsiyasidan  kelishi  mumkin. 
Masalan ―ARAMARK‖  oziq ovqat xizmati faoliyatni bilan nafaqat biznesni balki 
bir  necha  sohalar  masalan  rekreatsion  markazlar,  sport  stadionlari,  ko‘llej  va 
universitet ko‘mpuslari, sog‘liqni saqlash sohalari va oliy darajadagi restoranlarni 


274 
 
ham  taminlaydi.  Mehmonxona  biznesida  ―Holiday  Inns‖  mehmonxonalar 
korparatsiyasi    faoliyati  ham  yuqoridagi  kabi  bo‘lib  u  Qo‘shma  Shtatlarda    eng 
katta oziq ovqat xizmatini ko‘rsatuvchi kompaniya hisoblanadi. 

Download 5,79 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   262   263   264   265   266   267   268   269   ...   327




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish