Ovqatlanish


Nonning pigment hosil qiluvchi bakteriyalardan zararlanishi



Download 1,07 Mb.
bet73/100
Sana22.08.2021
Hajmi1,07 Mb.
#154056
1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   100
Bog'liq
Ovqatlanish gigiyenasi (1)

Nonning pigment hosil qiluvchi bakteriyalardan zararlanishi.

Bug’doy noni ba'zan qondek qizil shilimshiq dog’lar bilan qoplanishi mumkin, bunday dog’lar tez orada bir-biriga qo’shilib, sidirg’a va rangi yuqib turadigan pardaga aylanib qoladi. Shunday o’zgarishlar B. prodigiosum (ajoyib tayoqcha) hayot faoliyati tufayli ro’y beradi, bu tayoqcha muayyan sharoitlarda qonday qizil rangli pigment ishlab chiqaradi. Muhitning juda nam, kislotalari kam bo’lishi, yaxshi havo o’tib turishi va haroratning 25 °C atrofida bo’lishi «ajoyib tayoq-cha»ning rivojlanishiga qulaylik tug’diradi. Non, non-bulka mahsu-lotlari nam, issiq xonalarda saqlab qo’yikdigan bo’lsa, ana shunday sharoitlar yuzaga keladi. Xuddi kartoshka tayoqchasi kabi B. prodi-giosum ham odam uchun bezarardir, lekin qonga o’xshab ketadigan och qizil dog’lar yoki g’ubor bilan qoplangan non iste'molchiga nox-ush ta'sir etadi va shu sababdan och qizil shilimshiq g’uborni yo’qotish maqsadida unga oldin ishlov bermasdan turib tarqatilishi mumkin emas. Dog’lar yoki g’ubor bilan qoplangan nonning sirtki qismlarini ohb (kesib) tashlanganidan keyin nonni qayta ishlab, masalan, qoqnon qilib ovqatga ishlatsa bo’ladi.


Download 1,07 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   100




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish