Овкатланиш физиологияси



Download 461,19 Kb.
Pdf ko'rish
bet9/48
Sana22.02.2022
Hajmi461,19 Kb.
#111193
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   48
Bog'liq
ovqatlanish fiziologiyasi

Витамин К (филлохинон) 
 
Витамин К қон ивиш жараёнида фаол иштирок этади. У жигарда 
тромботропин, протромбин ҳосил бўлишида ва уларнинг қон ивишини нормал 
сақлаб туришда аҳамияти катта. Организмда Витамин К етишмаса милкларнинг 
қонаши, сал урилганда териостига қон қуйилиши кузатилади. 
Витамин К нинг суткалик меъёри-2 мг.
100 гр маҳсулот таркибидаги Витамин К миқдори: (мкг) да шовул-0,35, 
қизил карам-0,29, наъматак-0,27, нўхат-0,1, картошка-0,2, лавлаги-0,1, мол 
жигари-0,12. 
Одам организмида Витамин К ичаклардаги бактериялар синтези орқали 
ҳам ҳосил бўлади. 
Сувда эрийдиган витаминлар 
Витамин В
1
(тиамин). Марказий нерв системасида қўзғалиш ва 
тормозланиш жараёнлари нормал ўтишида, одамнинг ақлий иш фаолияти яхши 
бўлишида муҳим ўрин тутади. Агар кундалик овқат таркибида етарли миқдорда 
бўлмаса одамда гиповитаминоз В
1
касаллиги юзага келади. Бунда оёқ-қўл 
мускулларининг увишиб оғриши, ҳолсизлик, ақлий фаолиятининг пасайиши 
кузатилади. Бу витамин узоқ муддат давомида етишмаса авитаминоз В
1
, яъни 
бири-бири касаллиги юзага кеади. Унда нерв толалари фалажланиб қолади, 
қўл-оёқ мускулларининг ҳаракати кучсизланади. 
Витамин В
1
га бўлган суткалик эҳтиёжи 1,6-2,2 мг. 
100 г маҳсулот таркибидаги Витамин В
1
нинг миқдори (мг) да: қуруқ 
пиво ҳамиртуришида-0,5, жигарда-0,37, қора нонда-0,26, дуккакли донларда 
бўлади. 
Витамин В
2
(рибофлавин). Кўзнинг равшанлигини таъминлаш, 
рангларни яхши ажратиш, теридаги яраларнинг тузалишида, болаларнинг 
ўсиши ва ривожланишида муҳим ўрин тутади. 
Витамин В
2
етишмаганида шиллиқ қаватларда, кўз соққалари 
бурчакларида, оғиз бўшлиғида мойда ярачалар, лаб бурчакларида ёрилиши, 
пўст ташлаши аломатлари пайдо бўлиши мумкин. 
В
2
витаминига суткалик эҳтиёж-2,2-2,9 мг. 
100 гр маҳсулот таркибида В
2
витамини миқдори: (мг) хамиртуришда-2,4, 
тухум сариғида-0,69, сутда-0,19, жигарда-0,35, пишлоқда-0,43. 

Download 461,19 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   48




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish