Овкат хазм килиш тизимининг физиологияси

OVQAT HAZM QILISH TIZIMINING FIZIOLOGIYASI

Lektor: dosent Karabaev Aminjon Gadaevich

OVKAT HAZM QILISH TIZIMINING FIZIOLOGIYASI

Reja

• Og'z bo'shlig'ida xazm bo'lish fiziologiyasi.
• Medada ovkat xazim bo'lish fiziologiyasi.
• Ingichka ichakda okat xazm bo'lish fiziologiyasi
• Yugon ichakda ovkat xazm bo'lish fiziologiyasi

Ovqatni xazm qilishi deb organizga tushgan oziqani fizikoviy va kimiyoviy yo'l orkali plastiklik va energetik holatini saqlagan holda monomolekulyar darajagacha parchalanishiga aytiladi.

OG'Z BO'SHLIG'INING VAZIFALARI

• Analizatorlik;
• Mexanik harakat;
• Sekretor ;
• Uglevodlar gidrolizi;
• So'rilish;
• Nutq;
• Nafas olish;
• Reflekslarni ta'minlash.

OG'IZ BO'SHLIG'IDA HAZM SO'LAK BEZLARINING FIZIOLOGIYASI

Og'iz bo'shligida quyidagi sulak bezlari farqalanadi.

• Qulok oldi sulak bezi.
• Jag osti sulak bezi.
• Til osti sulak bezi.
• Lunj bezlari

SULAK BEZLARI SEKRETINING TURLARI

• Qulok oldi bezi serroz tabiatli sulakka ega
• Jag osti bezi shillik va serrozli sulakka ega
• Til osti bezi shillik serrozli sulakka ega
• Lunj bezlari shillikli sulakka ega

SULAK MIKDORI VA TARKIBI

Sutkalik sulak ajralish mikdori 0,5-2 litr

Sulak tarkibi:

• Alfa amilaza, alfa glyukozidaza,-maltaza
• Lipaza , RNKaza, proteaza; kislotali va ishkorli fasfatazalar;
• Musin, Gustin
• Lizosim, Laktoferin,Mieloperoksidaza;
• Glikoproteidlar, oqsillar
• Anorgenik moddalar va suv;
• Azot saqlovchi moddalar;
• Immunoglobulinlar, xolestrin;
• Siydikchil, siydik kislotasi, kreatinin;
• Nervni ustiruvchi faktorlar;
• O'stiruvchi epedermal faktorlar va boshqalar