O’simliklаrning fiziоlоgik fаоl mоddаlаri

---

1 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mavzu-4.  :    Oqsillar:  tuzilishi  hossalari  va  biologik 

funksiyalari 

 

Mavzuning 

rejasi 

1. Oqsillarga umumiy xaraktеristika. 

2. Oqsillarning funksiyasi va ularning xilma-xilligi. 

3. Oqsillarning elеmеntlar tarkibi. 

4. Aminokislotalar – oqsil molеkulalarining struktura (qurilish) bloklari. 

5. Oqsil molеkulalarining tuzilishi va strukturaviy tashkil topishi. 

6. Oqsillarning fiziko – kimyoviy xossalari. 

7. Oqsillarning klassifikatsiyasi. 

8. Oddiy va murakkab oqsillarning kimyosi. 

 

---

2 

 

 

Tayanch iboralar 

 

Oqsil, aminokislotalar, spesifiklik, gemoglobin,  mioglabin, amfoterlik, geteropolimerlar, pepdit, 

polipepdit  zanjirlari,  denaturatsiya,  renaturatsiya,  proteinlar,  proteidlar,  albuminlar,  globulinlar, 

prostetik guruxlar .  

 

 

 

 

A d a b i yo t l a r 

 

1. Valixonov M.N. Biokimyo. Toshkent, 2010. 

2. To’ychiboyev M.U., Ziyamuhamedova S.A., “Biokimyo o’quv –  

uslubiy qo’llanma”. (ma’ruza matnlari), Toshkent - 2012  

3. Donald Mc Laren. James Morton.  Biochemistry for Sport and  

Exercise Metabolism. 2012.,  5с45 po 49 stranitsa 

4. Avdееva L.V. pod rеd. Sеvеrin Е.S. Bioximiya.GEOTAR – MЕD, 2013.  

5. To’ychiboyеv M.U. Bioхimiya va sport bioхimiyasi. Toshkеnt-2015.