Оқсилларнинг бирламчи қурилиши – бу оқсилнинг аминокислота кетма-кетлиги, яъни аминокислоталарни полипептид занжирдаги таркиби ва жойлашиши

• Оқсилларнинг бирламчи тузилиши

• Оқсилларнинг бирламчи қурилиши – бу оқсилнинг аминокислота кетма-кетлиги, яъни аминокислоталарни полипептид занжирдаги таркиби ва жойлашиши.
• Ковалент пептид ва дисульфид боғлар хосил қилади!!!!

Оқсилнинг иккиламчи қурилиши

• СО ва NH-групплар ўртасида водород боғлар билан мустахкамланган
• полипептид занжирнинг фазовий кўринишга эга бўлиши.
• Иккиламчи қурилиш турлари:
• α-спираль
• β-структура
• тартибсиз коптокча (random coil)

• Бирламчи структура

• Иккиламчи структура

α-спираль

• Оқсилларда фақат ўнг α-спирал
• учрайди

• α-Спираль буралган полипептид
• занжирнинг зич жойлашиши
• билан ажралиб туради

• Водород
• боғлар
• СО - - -NH

β-структура

• β- структура ёки “қаватли юза” – занжирла ўртасида водород боғлар билан мустахкамланган пептид занжирнинг зинасимон кўриниши

• 0,272 нм

β-складчатая структура

• Параллель структура

• Антипараллель структура

• Ёндан кўриниш

• Ёндан кўриниш

Оқсилнинг учламчи қурилиши

• Иккиламчи структурага эга полипептид занжирнинг маълум бир сохалари зичлашиб, иккиламчи қурилиш элементлари ўзаро ноаниқ шаклга эга сохалар билан тъасирлашади

• аксарият оқсиллар учун учламчи қурилиш хос
• хар бир оқсил ўзига хос фазофий шаклга эга

Оқсилнинг учламчи қурилиши

• α

• β

• α/β

Оқсилнинг тўртламчи тузилиши

• Бу структура бир неча полипептид занжирлардан иборат оқсилларга хос.
• У бир неча суббирликларни зич глобулага жамланишидан келиб чиқади.

• 4 субъбирлик

• 2 суббирлик

• 12 суббирлик

ИЗОФУНКЦИОНАЛ ОҚСИЛЛАР

• Тирик хужайраларда маълум вазифани бажарадиган оқсил бир неча шаклда бўлиши мумкин, улар изофункционал оқсиллар ёки изооқсиллар деб аталади.
• Масалан, гемоглобин, ферментлар шакллари.

ИЗОФУНКЦИОНАЛ ОҚСИЛЛАР

• Гемоглобин:
• HbA – 2α2β
• HbA2 - 2α2δ
• HbF - 2α2γ
• ЛДГ:
• ЛДГ1 - НННН
• ЛДГ2 - НННМ
• ЛДГ3 - ННММ
• ЛДГ4 - НМММ
• ЛДГ5 - ММММ

ОҚСИЛЛАРНИНГ ЛИГАНДЛАР БИЛАН БОҒЛАНИШИ

• Ҳар бир оқсил ўзига хос модда билан танлаб боғланиши мумкин. Бу моддалар лигандлар деб аталиб, турли даражада тузилган модда бўлиши мумкин (паст молекулали модда, макромолекула, оқсил).

ОҚСИЛЛАРНИНГ ЛИГАНДЛАР БИЛАН БОҒЛАНИШИ

Лиганд

ОНТОГЕНЕЗ ВА КАСАЛЛИКЛАРДА ОРГАНИЗМ ОҚСИЛ ТАРКИБИНИНГ ЎЗГАРИШИ

• Организм индивидуал тараққиётида оқсил таркиби ўзгариб боради. Эмбрионал даврда жигар ва ичакдаги кўпчилик ферментлар бўлмайди, бола туғилганидан кейин синтезлана бошлайди.
• Оқсилларнинг таркиби турли касалликларда ўзгаради. Бунга қон плазмаси оқсилларини мисол келтириш мумкин.

ПРОТЕИНОПАТИЯЛАР

• Ирсий:
• ўроқсимон-хужайрали анемия, гемофилия, ганглиозидозлар, гликогенозлар, альбинизм, ирсий митохондриал касалликлар, сутни кўтараолмаслик.
• Орттирилган:
• гастритларда камконликнинг оғир шакллари, дисбактериоз, тўқима ва биологик суюқликларда оқсилларнинг миқдорий ва сифат ўзгаришлари, қандли диабет.