Oshqozon osti bezining tuzilishi va funktsiyasi

Oshqozon osti bezining organizmdagi roli

Har bir inson, inson tanasi uchun zarur bo'lgan moddalarni oziq-ovqat bilan birga olishini biladi.Ammo, oziq-ovqat mahsulotlarida bu moddalar murakkab shaklda bo'ladi va ovqat hazm qilish fermentlari bilan o'zaro ta'sir qilmasdan ularni o'zlashtirish mumkin emas. Oshqozon osti bezi oshqozon osti bezi sharbatini chiqaradi, ular tashqaridan chiqariladigan kanal (kanal) orqali o'n ikki barmoqli ichakka kiradi. U erda mahsulotlar so'rilishi uchun zarur bo'lgan holatga keltiriladi. Tibbiyotda bu ekzokrin pankreatik funktsiya deb ataladi.

Oziq moddalarning suv bilan o'zaro ta'siri uchun javob beradigan gidrolitik fermentlarning ta'siri ostida oziq-ovqat parchalanadi. Oshqozon osti bezi sharbati har qanday gidrolazlardan iborat bo'lib, ularning har biri o'ziga xos funktsiyani bajaradi. Ular 4 asosiy guruhga bo'lingan:+

1. 
   Lipazalar (lipolitik fermentlar). Ular yog'larni murakkab tarkibiy qismlarga ajratadilar - yuqori yog'li kislotalar va glitserin, yog'da eriydigan A, D, E, K vitaminlarining hazm bo'lishini ta'minlaydi.
   
2. 
   Proteazalar (proteolitik fermentlar - karboksipeptidaza, ximotripsin, tripsin) oqsillarni aminokislotalarga parchalaydigan fermentlarni faollashtiradi.
   
3. 
   Nuklazalar. Ushbu fermentlar nuklein kislotalarni parchalaydi va o'zlarining genetik shakllanishlarini "quradi".
   
4. 
   Uglevodlar (amilolitik fermentlar - amilaza, laktaza, maltaza, invertaza). Ular uglevodlarning glyukozaga parchalanishi uchun zarurdir.
   

Oshqozon osti bezining mexanizmi juda murakkab. Ovqat hazm qilish fermentlari ma'lum miqdorda faol ravishda ishlab chiqarila boshlaydi, bu oziq-ovqat oshqozonga tushgandan 2-3 minut o'tgach, barchasi tarkibidagi oqsillar, yog'lar va uglevodlarning kontsentratsiyasiga bog'liq. Agar sizda kerakli miqdordagi safro bo'lsa, fermentlar bilan oshqozon osti bezi sharbatini ishlab chiqarish 12 soatgacha davom etishi mumkin.

Endokrin funktsiyasi insulotsitlar - Langerhans orollaridagi maxsus hujayralar tufayli amalga oshiriladi. Insulotsitlar bir qator gormonlarni ishlab chiqaradi:

Gormonlar qon oqimiga kirib, organizmdagi uglevod metabolizmini tartibga solishda faol ishtirok etadilar. Glyukagon metabolik jarayonlarda ishtirok etadi, insulin oddiy moddalarni assimilyatsiya qilish jarayonini ta'minlaydi, qondagi glyukoza miqdorini doimiy ushlab turishga yordam beradi.