O’quv yilida umumiy o’rta ta’lim maktablarining

1. Oqsil molekulalarining tuzilish darajalarini tushuntirib bering.

Oqsil molekulalarining tuzilish darajasi:

Oqsillarning tuzilishi	Stukturani tutib turuvchi bog’lar	Xususiyati	Misollar
Birlamchi tuzilma	Qo’shni aminokislotalarning amino va karboksil gutuhlari orasidagi peptit bog’lar	Oqsil molekulasida aminokislotalarning birin-ketin joylashish tartibi bilan belgilanadi	Insulin
Ikkilamchi tuzilma	Spiral qo’shni o’ramlari orasidagi vodorod bog’lar	Polipeptid zanjirning spiral shakli bilan belgilanadi	Kollagen, keratin
Uchlamchi tuzilma	Vodorod, ion, disulfid, gidrofob bog’lar	Spiral shakldagi polipeptid globula shaklini hosil qilishi blan belgilanadi	Mioglobin, fermentlar
To’rtlamchi tuzilma	Vodorod, ion, disulfid, gidrofob bog’lar	Bir necha golubula shakildagi polipeptid molekulalarning (subbirlik) birikishi bilan belgilanadi	Gemoglobin