O’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi modeli

Karp baliqlari oilasi. Bu keng tarqalgan va turlari eng ko‘p baliqlar oilasidir. Ularga karp, zogora, dungpeshona, oqcha Kizilkuz tovonbaliq ko‘kcha va boshqalar kiradi. Go‘shti oq, mayin, mazali sal shirinroq o‘rtacha Yog‘ilikda lekin mayda kiltanoklari mavjud.Karp lari tirik muzlatilgan dudlangan va kanserva mahsulotlari tarzida sotuvga chiqariladi.

Treska baliqlari oilasi. Bu baliqlar oilasiga treska teksha sayda navaga tintay nalim va xek turlari kiritish mumkin.Go‘sht oq mayin mazali mayda kiltanoklarsiz va Yoqsiz. Treskabaliqlarining zuiga xos xususiyati ular Yoqsiz bo‘lsa ham jigarida ko‘p miqdorida (70% gacha) yog‘ bo‘ladi. Treska baliqlarining jigaridan olinadigan Yog‘ar A va D vitaminlarga boyligi sababli tibbiyotda davolash maqsadida ishlatiladi. Sotuvga asosan muzlatilgan va issiq dudlangan baliq mahsulotlari tarzida chiqariladi,yuqori sifatli baliq kanservalari ham tayyorlanadi.