O’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi modeli

O ’quvchilar bilimlarini faollashtirish uchun beriladigan savollar

1.O’zbekiston Respublikasida baliqchilikni rivojlantirish istiqbollari haqida gapirib bering.

2.Baliq go’shtining kimyoviy tarkibi va oziqaviy qiymatini aytib bering.

3.Ovlanadigan baliqlarning guruhlanishi va oilalari haqida ma’lumot bering.

Sovutil

gan baliq




Muzlatilgan baliq


Tirik baliq



Dudlangan baliq









Baliq va baliq mahsulotlari



Tuzlangan baliq




Baliq konservalari




Baliqdan tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlar



Mavzu: Baliqlarning guruhlanishi va asosiy ovlanadigan baliq oilalari .

Reja:

1.O’zbekiston Respublikasida baliqchilikni rivojlantirish istiqbollari.

2.Baliq go’shtining kimyoviy tarkibi va oziqaviy qiymati.

3.Ovlanadigan baliqlarning guruhlanishi va oilalari.

Tayanch iboralar: Baliqlarni guruxlash, tur tarkibi, qiymati,qayta ishlangan, tayerlash texnologiyalari, ikra, mahsulot, o‘rash, tashish, tuzlangan, sulitilgan, dudlangan, yarim dudlangan, qiyma, tuz, Shur, suvli, aralash tuzlangan, sublimatsiya.