Oqsillarning biologik vazifalari. Glikoproteidlar va ularning biologik ahamiyati

6. Kofaktorproteidlar. Bunday aralash makromolekulalar oqsil va oqsil bo`lmagan qism – kofaktorlardan tashkil topgan. Bunda vitaminlar va ularning unumlari – kofermentlari tarkibida porfirin tutuvchi makrotsiklik biometallar kofaktor sifatida ishtirok etadi.

Kofaktorproteidlar rangli yoki rangsiz bo`lishi mumkin. Rangli murakkab oqsillar xromoproteidlar (grek. copromos – bo`yoq) deb atalib, ularga quyidagilar kiradi:

1)     gemproteidlar (oqsil bo`lmagan qismi – gem);

2)     xlorofillproteidlar (oqsil bo`lmagan qismi – xlorofill);

3)     kobamidproteidlar (oqsil bo`lmagan qismi – B₁₂ vitamini);

4)     retinalproteid (oqsil bo`lmagan qismi – A vitamini);

5)     flavoproteidlar (oqsil bo`lmagan qismi – flavinlar).

Kofaktorlarning asosiy qismini fermentlar tashkil etadi.

Tarkibida porfirin saqlovchi proteidlarga gemproteidlar, xlorofillproteidlar va kobamidproteidlar kiradi. porfirinlarning kimyoviy tarkibini negizini metilen ko’prikchalari orqali bog`langan 4 ta pirrol halqadan iborat makrotsikl – porfin tashkil etadi.