Определение видов зерновых бобовых культур

ВНЕШНЕЕ И ВНУТРЕННЕЕ СТРОЕНИЕ СЕМЕНИ
Семя состоит из семенной оболочки и зародыша. На месте прикрепления семени к плоду сохраняется семенной рубчик, а у фасоли - бугорки халазы и микропиле (холаза - основание семяпочки, из которой развилось семя, микро-пиле - семявходный след, место проникновения пыльцевой трубки в семяпочку при ее оплодотворении).
Зародыш состоит из двух мясистых семядолей и заключенных между ни-ми зародышевого корешка и почечки. Последняя у семян некоторых бобовых развита очень сильно и состоит из небольших зачатков двух первых настоящих листьев растения, которые лежат между семядолями в сложенном виде. Между этими листьями располагается точка роста растения.
ОТЛИЧИЯ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ПО ПЛОДАМ

Культура	Величина	Форма	Окраска	Опушение
Горох посев-ной	Крупные, многосемян-ные (от 3 до 11 семян)	Прямые или серпо-видно изогнутые, широкие	Зеленые, зрелые -соломенно-желтые	Голые
Горох полевой	Менее крупные, много-семянные	Прямые, менее ши-рокие	Темно-окрашенные	Голые
Кормовые бо-бы	Крупные, многосемян-ные	Длинные, вздутые	Черные или чер-но-бурые	Слабобарха-тисто-опушенные
Нут	Короткие, чаще двусе-мянные	Овально-вздутые, на верхушке с острием	Соломенно-желтые	Густо опу-шенные
Чина	Небольшие, 2-3-х семянные	Широкие, слегка удлиненные с двумя крыльями на спин-ном шве	Соломенно-желтые, реже темные	Голые
Чечевица	Небольшие, 2-3-х семянные	Ромбические плос-кие или слабовыпук-лые	Соломенно-желтые	Голые
Фасоль обык-новенная	Длинные, узкие, много-семянные	Цилиндрические, слегка саблевидные	Соломенно-желтые	Голые
Фасоль остро-листная (Тепа-ри)	Небольшие, многосе-мянные	Плоскоцилиндри-ческие, с клювом	Соломенно-желтые	Голые
Фасоль золоти-стая (Маш)	Длинные, узкие, много-семянные	Цилиндрические	Коричневые, по-чти черные	Голые
Фасоль лим-ская (Лима)	Короткие, с 2-3 семе-нами, носик короткий, острый	Широкие, пуповидные	Соломенно-желтые	Голые
Фасоль много-цветковая	Крупные, полусжатые, с 2-6 семенами	Широкие, слегка со-гнутые	Соломенно-желтые	Шершавые
Вигна	Длинные, слегка изо-гнутые, четковидные	Цилиндрические	Желтые, корич-невые, темно-фиолетовые	Голые

ОТЛИЧИЯ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ПО ПЛОДАМ

Культура	Величина	Форма	Окраска	Опушение
Люпин узколист-ный (синий)	Небольшие, 4-7 семянные	Прямые, четко-видные	Коричневые	Опушенные
Люпин желтый	Небольшие, 4-5 семянные	Слегка изогнутые, четковидные	Светло-коричневые	Густо опушен-ные
Люпин белый	Небольшие, 4-8 семянные	Прямые, четко-видные	Желто-бурые	Опушенные
Люпин многолет-ний	Мелкие, 8-10 се-мянные	Изогнутые	Черные	Опушенные бе-лыми волоска-ми

ОТЛИЧИЯ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ПО СЕМЕНАМ

Культура

Семя

Семенной рубчик

величи-на, мм

форма

окраска

форма

окраска

местопо-ложение

1

2

3

4

5

6

7

Горох по-севной

4-9

Шаровидная, гладкая или округло-угловатая, с морщинками

Белая, жел-тая, розовая, зеленая

Овальная

Светлая или черная

-

Горох по-левой (пе-люшка)

4-7

Округлая, сла-бо угловатая, часто с вдав-ленностями

Серая, бурая, черная, часто с рисунком

Овальная

Коричневая или черная

-

Чечевица крупносе-мянная

5-7

Округлая, по-чти плоская, с острыми края-ми

Зеленая, жел-токоричневая до почти чер-ной, однотон-ная или с ри-сунком

Линейная

Одинаковая с окраской се-мени или светлая

На ребре семени

Чечевицы мелкосе-мянная

3-5

Округлая, сдавленная, но толще и более выпуклая; края округленные

То же

То же

То же

То же

Вика по-севная (яровая)

4, 5-5

Шаровидная, иногда оваль-ная, слабо сдавленная

Желто-коричневая до черной, часто с рисунком

Узкая, почти ли-нейная, 1/5-1/6 окружно-сти

Светлая

По ребру удлиненно и стороны

Вика мох-натая (озимая)

3 - 4

Шаровидная

Черная, без рисунка

Овальная, 1/7-1/8 окружно-сти

Темная

--

Кормовые бобы

22-30 7-12

Плоская, плос-ко-вальковатая

Коричневая, черная, одно-тонная

Удлиненно- эллиптиче-ская

Черная, реже светлая

В желобке на конце семени

Нут

8, 5-12 7-9

Угловато-округлая, с вы-дающимся но-сиком

Белая, желтая, красноватая, черная

Яйцевидная, короткая

Одинаковая с окраской се-мени

Ниже но-сика

Чина по-севная

9-12 4-6

Неправильно 3-4-х угольная, клиновидная

Белая, реже серо-коричне-вая или пест-рая

Овальная

Одинаковая с окраской се-мени, иногда с черным ободком

—

Фасоль обыкно-венная

8-15

Шаровидная, эллиптическая, цилиндриче-ская, сплюсну-тая

Различная, однотонная и пестрая

Овальная у одного конца - двойной бу-горок халазы

Различная, однотонная

Вдоль края длинной стороны

Фасоль лимская

12-24

Шаровидная, почковидная, пуповидная с радиально расположен-ными борозд-ками

Белая, одно-тонная цвет-ная и пестрая

Тоже

Тоже

Тоже

Фасоль остролист-ная. Тепари

8-10

Сплюснутая, эллиптическая

Белая, желтая, зеленоватая, коричневая с лучистыми полосами

Овальная, у одного конца двойной бу-горок халазы

—

Вдоль края длинной стороны

Фасоль многоцвет-ковая

17-23

Сплюснутая, эллиптическая

Белая или пестрая

У одного конца двой-ной бугорок хала-зы

Одинаковая с окраской се-мени, иногда с черным ободком

Вдоль края длинной стороны

Фасоль зо-лотистая. Маш

3-5

Округло- цилиндриче-ская

Желтая, зеле-ная, до почти черной, реже крапча-тая

Тоже

-

-

Вигна

6-15

Овальная, поч-ковидная, ци-линдрическая, округлая, глад-кая или мор-щинистая

Белая, крас-ная, ко-ричневая, черная

Овальная

Одинаковая с окраской се-мени или темнее

На длин-ной сто-роне

Соя

6-13

Шаровидная, овальная, до удлиненно-почковидной

Желтая, зеле-ная, коричне-вая, черная однотонная или пестрая

Удлиненно-овальная, бу-горков халазы - нет

Светлая, коричневая или черная

Вдоль края удлинен-ной сто-роны

Люпин желтый

7-10

Округло-почковидная, слегка сдав-ленная

Черные кра-пинки и пятна на светлом фоне или черная с бе-лой дугой

Окружен не-большим вы-пуклым обод-ком

Ободок светлый

На одном конце се-мени

Люпин бе-лый

10-14

Округлая, слегка углова-тая, сильно сдавленная, почти плоская

Кремовая или розовато-кремовая

Окружен толстым вы-ступающим ободком

Светло-коричневая, ободок белый

На ребре семени, сбоку

Люпин многолет-ний

3-5

Овальная, слабо почко-видная

Светло-серая до почти чер-ной с крап-чатым рисун-ком

Окружен вы-ступающим ободком

Светлая

Косо на конце се-мени