Omânia Ministerul Educaţiei, Cercetării, Tineretului şi Sportului

LABORATOARE DE CERCETARE

L.4.1. Tehnici fizico-chimice aplicate în analiza produselor de origine animală

1. Date de contact

Denumire laborator	Tehnici fizico-chimice aplicate în analiza produselor de origine animală
Acronim	CHIMVET
Logo
Adresă site
Director	Conf.dr. Sanda ANDREI
Facultatea	Medicina Veterinara
Telefon	[phone] int.126
E-mail	[e-mail]; [e-mail]

2. Obiective

Analize de compuşi lipofili prin tehnici cromatografice (GC, HPLC, TLC): profil de acizi graşi; colesterol; vitamine liposolubile (retinoli, tocoferoli). Determinări enzimatice (enzime antioxidante, profil enzimatic metabolic) in sânge, lapte, ţesuturi animale (normale şi patologice) şi culturi celulare. Determinări de indici ai stresului oxidativ in ţesuturi de origine animală (normale şi patologice). Analize profilului de proteine din lapte de la diverse specii prin electroforeză SDS-PAGE si cromatografie RP-HPLC. Determinarea sulfamidelor din produse de origine animală. Determinarea compusilor steroidici, din diverse matrici, prin metodă GC. Utilizarea tehnicilor spectroscopice in analiza produselor de origine animala.

3. Domenii de competenţă

Biochimia medicală. Tehnici de chimie analitica: cromatografie (TLC, HPLC, GC); analize spectrofotometrice (UV-Vis; IR); electroforeza SDS-PAGE. Biofizica. Tehnici de culturi celulare.

4. Echipa de cercetare

Conferentiar dr. Sanda Andrei, Sef de laborator - Biochimie medicala, tehnici de chimie analitică Profesor dr. Constantin Bele - Biochimie medicala, tehnici de chimie analitica Conferentiar dr. Adela Pintea - Biochimie medicala, tehnici de chimie analitica; tehnici de culturi celulare Conferentiar dr. Răzvan Ştefan - Biofizica, tehnici spectroscopice Asist. dr. Dumitrita Rugina - Tehnici de chimie analitica, tehnici de culturi celulare Cadru didactic asociat dr. Cristian Matea - Tehnici de chimie analitica Doctorand Maria Bindea - Biofizica

5. Activitatea de cercetare în ultimii 5 ani (2008-2013)

Testarea in vitro a antioxidantilor naturali (pigmenti carotenoidici, tocoferoli, polifenoli) pe linii celulare normale si tumorale. Cuantificarea reziduurilor de sulfamide din produse de origine animala. Evaluarea profilului de lipide (acizi grasi, colesterol, vitamine liposolubile), proteine si a sistemelor antioxidante enzimatice si neenzimatice in lapte la diverse specii. Impactul infectiilor mamitice subclinice asupra profilului chimic al laptelui de vaca. Testarea in vivo a antioxidantilor naturali ( pigmenti carotenoidici, tocoferoli, polifenoli) la sobolani tratati cu agenti cancerigeni si toxici. Evaluarea profilului metabolic sanguin la diverse specii. Testarea unor biomateriale fosfatidice cu potential antibacterian si stimulator al regenerarii tesuturilor.

6. Infrastructura de cercetare

Nr. crt.	Echipament	Activitatea la care se utilizează	Anul achiziţiei
1.	Sistem HPLC cu detectie UV-Vis si fluorescenta	5.1.; 5.2.	2008
2.	GC cu detector FID şi generatoare de gaz	5.3; 5.4.	2008
3.	Spectrometre UV-Vis si FT-IR	5.1.; 5.3.; 5.4.; 5.5.; 5.7.	2009 - 2012
4.	Sistem electroforeza si mini gel dryer	5.3.	2011
5.	Spectrofluorimetru	5.7.	2011
6.	Analizor biochimie semiautomat	5.1.; 5.3.; 5.6.	2010
7.	Concentrator la vid Eppendorf	5.3.; 5.4.; 5.5.	2008
8.	Centrifugi	toate activitatile	2010 - 2011
9.	Polarimetru	5.4.	2010
10.	Refractometru digital	5.4.; 5.6.	2009
11.	Rotavapor	toate activitatile	2010
12.	pH-metre	toate activitatile	2009 - 2010
13.	Etuve, termoblocuri	toate activitatile	2008 - 2010
14.	Balante analitice	toate activitatile	2009 - 2010
15.	Vortex, agitatoare	toate activitatile	2008 - 2011

7. Proiecte de cercetare reprezentative

Nr. crt.	Titlul proiectului şi programul de finanţare	Director/Responsabil proiect	Perioada de derulare
1	Tehnici avansate de determinare a reziduurilor din alimente de origine animala - TECHIM	Prof.dr. Constantin Bele	2006 - 2008
2	Biomarkers use in diagnosis and control research - BiomarkDiag	Conf.dr. Adela Pintea	2006 - 2008
3	Evaluation of potential antioxidant effect of some natural compounds (carotenoids and polyphenols) in cultured RPE cell; PNII – IDEI	Conf.dr. Adela Pintea	2007 - 2010
4	Identificarea unor noi markeri ai stresului oxidativ utilizati in disgnosticarea mamitelor subclinice la vaci; PNII – IDEI	Conf.dr. Sanda Andrei	2009 - 2011
5	Caracterul antibacterian si stimulator al regenerarii tesuturilor al biomaterialelor fosfaticeș PNII – IDEI	Conf.dr. Razvan Stefan	2009 - 2011

8. Realizări reprezentative (în ultimii 5 ani)

Nr. articole publicate in reviste cotate ISI - 19 Nr.brevete - 1 (OSIM patent no.125476 A2/28.05.2010 - Bele C., Matea C. T., Lupu D, Biriş A, Iancu C., Mocan L. Sulphamide extraction method in solid phase reaction mediated by multiwalled carbon nanotubes).

9. Principalele articole științifice publicate în reviste ISI (în ultimii 5 ani)

PROTECTIVE EFFECT OF LYCOPENE FROM TOMATOES POWDER IN OXIDATIVE STRES INDUCED BY ADMINISTRATION OF L-THYROXIN IN RATS, Andrei S., Joanta A., Pintea A., Sarlea M.M., 2008, CHEMIKE LISTY, Vol.102, Issue S3 (Special Issue), pp. s579. QUANTITATIVE DETERMINATION OF SULFONAMIDE RESIDUES IN CHICKEN MEAT BY A NEW SOLID PHASE EXTRACTION AND HPLC-UV FOR DETECTION, Bele C., Negrea O., Pintea A., Dulf F., Lupu D., Biriş A., 2008, CHEMIKE LISTY, Vol.102, Issue S3 (Special Issue), pp. s589. THERAPEUTIC AND IMMUNOMODULATORY EFFECT OF TWO COMPLEX HOMEOPATHIC PRODUCTS USED AGAINST CHRONICENDOMETRITIS IN SIMMENTAL COWS, Bogdan L., Groza I., Andrei S., Pintea A., Ciupe S., Cenariu M., Pasca I., Bogdan S., Petrean A., Macri A., 2009, JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT, Volume: 7, Issue: 2, Pages: 243-246. THE MAJOR PROTEIN FRACTION OF MOUSE MILK REVISITED USING PROVEN PROTEOMIC TOOLS, Boumahrou N., Andrei S., G. Miranda, C. Henry, J.J. Panthier, P. Martin, And S. Bellier, 2009, JOURNAL OF PHYSIOLOGY AND PHARMACOLOGY, Volume: 60, Pages: 113-118. CAROTENOIDS MODULATE THE EFFECT OF COCCIDIAN INFECTION ON THE CONDITION AND IMMUNE RESPONSE IN MOULTING HOUSE SPARROWS, P.L. Pap, C.I. Vagasi, G.A. Czirjak, A. Titilincu, A. Pintea, Z. Barta, 2009, JOURNAL OF EXPERIMENTAL BIOLOGY, Volume: 212, Issue: 20, Pages: 3228-3235. CHEESE AMINO ACIDS CHARACTERIZATION BY ISOTOPIC DILUTION GC-MS, A. Iordache, M. Culea, M. Jimborean, A. Pintea, M. Chiriac, 2009, JOURNAL OF ENVIRONMENTAL PROTECTION AND ECOLOGY, Volume: 10, Issue: 1, Pages: 149-155. THE ASSESMENT OF QUALITY AND TRACEABILITY BIOMARKERS IN THE BUFFALO MILK PRIMARY PRODUCTION, M.Mihaiu, A.Lapusan, C. Bele, R. Mihaiu, S.Dan, C. Taulescu, C. Matea, C.Carsai, 2011, ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS, Volume: 16, Issue: 5, Pages: 6548-6555. GLUTATHIONE PEROXIDASE ACTIVITY AND ITS RELATIONSHIP WITH SOMATIC CELL COUNT, NUMBER OF COLONY FORMING UNITS AND PROTEIN CONTENT IN SUBCLINICAL MASTITIS COWS MILK, Andrei S., Matei S., Fit N., Cernea C., Ciupe S., Bogdan S., Groza I. S., 2011, ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS, Volume: 16, Issue: 3, Pages: 6209-6217. EVOLUTION OF MAJOR MILK PROTEINS IN MUS MUSCULUS AND MUS SPRETUS MOUSE SPECIES: A GENOPROTEOMIC ANALYSIS, N.Boumahrou, C. Bevilacqua, C.Beauvallet, Guy Miranda, Andrei S. , E.Rebours., S.Bellier, P. Martin, 2011, BMC GENOMICS, Volume: 12, Article Number: 80. THE EFFECT OF COCCIDIANS ON THE CONDITION AND IMMUNE PROFILE OF MOLTING HOUSE SPARROWS (PASSER DOMESTICUS), Pap, P.L., Vagasi, C.I., Czirjak, G.A., Titilincu, A, Pintea A., Osvath, G., Fulop, A., Barta A Z., 2011, AUK, Volume: 128, Issue: 2, Pages: 330-339. EFFECTS OF ASTAXANTHIN SUPPLEMENTATION ON CHEMICALLY INDUCED TUMORIGENESIS IN WISTAR RATS, Gal A., Andrei S., Cernea C., Taulescu M., Catoi C., 2012, ACTA VETERINARIA SCANDINAVICA, Volume: 54, Article Number: 50. OXIDANT–ANTIOXIDANT IMBALANCE IN HORSES INFECTED WITH EQUINE INFECTIOUS ANAEMIA VIRUS, Bolfa P., Leroux C., Andrei S.A, Pintea A., Catoi C., Taulescu M., Tabaran F., Spînu M, 2012, VETERINARY JOURNAL, Volume: 192, Issue: 3, Pages: 449-454. COMPARATIVE ANALYSIS OF LIPOPHILIC COMPOUNDS IN EGGS OF ORGANICALLY RAISED ISA BROWN AND ARAUCANA HENS, A. Pintea, F.Dulf, A. Bunea, C. Matea, S.Andrei, 2012, CHEMICAL PAPERS, Volume: 66, Issue: 10, Pages: 955-963. STRUCTURAL INVESTIGATIONS OF V2O5–P2O5–CAO GLASS SYSTEM BY FT-IR AND EPR SPECTROSCOPIES, R. Stefan, D. Simedru, A. Popa, I. Ardelean, 2012, JOURNAL OF MATERIALS SCIENCE, Volume: 47, Issue: 8, Pages: 3746-3751. PRENEOPLASTIC AND NEOPLASTIC MAMMARY AND NON-MAMMARY LESIONS ASSOCIATED WITH INFLAMMATION IN CHEMICALLY INDUCED CARCINOGENESIS IN WISTAR RATS, Gal A. F., S.Andrei, C. Bouari, M. Taulescu, P. Bolfa, C. Catoi, 2012, JOURNAL OF COMPARATIVE PATHOLOGY, Volume: 146, Issue: 1, Pages: 65-65. SEASONAL CHANGES OF BUFFALO COLOSTRUM: PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS, FATTY ACIDS AND CHOLESTEROL VARIATION, Coroian A., Erler S., Matea C., Miresan V., Raducu C., Bele C., Coroian C., 2013, CHEMISTRY CENTRAL JOURNAL, Volume: 7, Article Number: 40.

10. Vizibilitatea naţională şi internaţională

Participări la conferinţe ştiinţifice internaţionale: Simpozion “Perspective ale Agriculturii Mileniului III”, USAMV Cluj-Napoca 2008 – 2012. Simpozion “Progress and perspectives in veterinary medicine”, Iasi, 2009 – 2011. Annual International Conference of SRBBM 2008 – 2011. 16th International Symposium on Carotenoids – Towards a Brighter Side of Life, Krakow, 17-22 July, 2011. 5th Meeting on Chemistry&Life, Brno, Cehia, 14-16 september 2011. EuroFed Lipid, septembrie 2008, Atena, Grecia. EuroFed Lipid, septembrie 2012, Cracovia, Polonia.