Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Итак, мы выяснили, что:
✓ я зык участвует в механической обработке пищи – он смешивает еду
со слюной и принимает участие в формировании пищевого комка;
✓ я зык обеспечивает начало акта глотания – как только пищевой комок
попадает на корень, остановить глотательный рефлекс уже невозможно;
✓ на слизистой оболочке языка есть языковые сосочки, а на
подслизистом слое – мелкие слюнные железы, которые синтезируют
преимущественно смешанный секрет.
Кроме того, благодаря наличию механических и вкусовых рецепторов язык является
органом осязания и вкуса. Слизистая оболочка языка характеризуется высокой проницае-
мостью, что дает возможность быстро всасывать некоторые питательные вещества, включая
лекарственные препараты.
Иммунной тканью в нашем организме сформировано несколько основных разведыва-
тельных постов: по окружности просвета глотки, в области зева, корня языка и носоглотки. Это
скопление иммунной ткани называют кольцом Пирогова – Вальдейера. Если кто-то считает,
что ему в детстве удалили миндалины и их больше нет, он глубоко заблуждается. Ведь минда-
линами называют все структуры лимфоидного глоточного кольца. Иммунная ткань в области
корня языка, свода глотки и знакомые с детства миндалины выполняют единую задачу – про-
водят оценку агентов из внешнего мира, их обезвреживание и тренировку иммунной системы.
Миндалины, которые нам нередко удаляют, 
часто выполняют свою работу не совсем
грамотно
: зачастую внешне они имеют не выпуклую куполообразную конфигурацию, а для
увеличения площади поверхности формируют на своей верхушке глубокую борозду, в которой
оседают и накапливаются болезнетворные агенты, что часто приводит к воспалению миндалин.
Это, так сказать, побочный эффект излишнего реагирования миндалин на внешние раздражи-
тели. Поэтому тем, 
кто страдает неприятным запахом изо рта, есть смысл проверить