O r g a n I k k I m y o

Gall  kislota  -   kristall  modda.  U  kuchli  qaytaruvchi 
xossasiga ega bo‘lib, qadimdan qora siyoh va byoqlar olishda 
qllanilgan.  Uning  vismutli  asosli  tuzi  dermatol  nomi  bilan 
kuchli antiseptik sifatida  ishlatiladi.
Aromatik  poligidroksikislotalaming  ikki  molekulasidan  (biri- 
ning  karboksil  guruhi  boshqasining  fenol  gidroksili  hisobidan) 
hosil  bladigan  murakkab  efirlarga  depsidlar  deyiladi.  Ularga 
lekanor va
m
 -  digall  kislotalar misol  bladi:
OH 
OH
HO 
^   “  ° --------
\
/
 
C O O H
с н 3 
0  
о н
lekanor  kislota
н о  
с о о н
н 0   у
т
  1 т ' ° Л \  
//
н о  
0  
о н   о н
m  -   digall  kislota
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

Oshlovchi  moddalar  depsidlaming  hosilalari  bo‘lib,  ba'zi 
simliklar tqimalaridan  ( masalan,  dub po‘stlog‘idan ) ajratib 
olinadi.  Ular  gidrolizlanadigan  va  gidrolizlanmaydigan  osh- 
lovchi  moddalarga blinadi.
Gidrolizlanadigan  oshlovchi  moddalar  - gall  va 
m