Новиков В. С. Инновации в туризме -м.: Иц "Академия", 2007. 208 с

Заключени
е
Словарь термино
в
Список литературы

---

Предисловие
В России предпринимаются активные действия по переходу
на инновационный путь развития экономики. Особое внимание в
последнее время стало об ращаться на совершенствование
инновационных 
процессов 
в 
области 
науки 
и 
техники,
материального производства и менеджмента. Инновации
- это
ничто иное, как действия по внедрению достижений науки и
техники в технологии и управление, в том числе и в социально й
сфере, т.е. в организациях, занимающихся предоставлением услуг
населению.
Нововведения характерны для различных сфер человеческой
деятельности. Инновационные процессы имеют специфические
особенности, хотя и подчиняются общим закономерностям
экономического развития. Это касается и туристского бизнеса,
который согласно Федеральному конституционному закону "О
Правительстве Российской Федерации" относится к социальной
сфере. 
Более 
того, 
туризм 
является 
частью 
социально -
экономической системы общества, и не слу чайно в некоторых
странах индустрию туризма включают в производственную
деятельность.
Сфера обслуживания
- совокупность отраслей и видов
деятельности, связанных с удовлетворением нематериальных
потребностей человека в виде услуг. Согласно определению,
приведенному в ГОСТ Р 50646 -94 "Услуги населению. Термины и
определения", 
"услуга
- 
результат 
непосредственного
взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной

---

деятельности 
исполнителя 
по 
удовлетворению 
потребности
клиента", а обслуживание - это деятельность исполнителя услуги
при непосредственном контакте с ее потребителем.
В учебнике "Курс экономики" утверждается, что "создание
любого 
экономического 
продукта 
и 
сопутствующее 
ему
преобразование 
ресурсов, 
связанных 
с 
использованием
человеческого труда, представляет собой производство". Из этого
можно предположить, что обслуживание фактически является
производством услуги, совпадающим с ее потреблением.
Там, где люди создают продукт, информацию, преобразуют их
своим трудом, существует производство в различных формах.
Авиакомпании используют самолеты, топливо, компьютерные
системы бронирования билетов и предоставляют своим пассажирам
возможность быстрого перемещения из одного конца страны в
другой. 
Туристские 
фирмы 
обеспечивают 
знакомство 
с
культурными ценностями и природными красотами, размещение и
питание людей, дают им возможность отдохнуть и восстановить
свои силы - все это тоже производство.
В зависимости от вида продукции производство может быть